第二百二十九章：新年新挑战
新年的钟声余音还在耳畔回荡，四合院和傻柱、娄晓娥的餐厅都沉浸在新春的喜庆氛围之中。四合院的孩子们穿着崭新的衣裳，在院子里嬉笑玩耍，鞭炮声时不时响起，大人们则聚在一起，分享着新年的喜悦和对未来的期许。餐厅里张灯结彩，顾客们一边品尝着美味佳肴，一边互相拜年祝福，处处洋溢着温馨与欢乐。
可这热闹的光景还没持续多久，麻烦事儿就如同潮水一般，汹涌而至。大年初五，当餐厅刚开门营业，还没迎来几位顾客的时候，一群神色冷峻的卫生检查人员就跨进了门槛。他们身着统一制服，手里拿着各种检查工具，眼神锐利，一进门便迅速分散开来，对餐厅的各个角落展开了细致入微的检查。从摆放整齐的餐具，到热气腾腾的后厨，再到存放食材的仓库，没有一处能逃过他们的眼睛。
傻柱和娄晓娥当时正在前台忙碌，看到这阵仗，瞬间被弄得一头雾水，心里也像被一块大石头压着，隐隐感到不安。带队的检查人员面无表情，语气冰冷地说道：“有人举报你们餐厅卫生不达标，我们是按照规定来核实情况的。” 傻柱一听这话，原本爽朗的笑容瞬间消失，取而代之的是满脸的愤怒，他忍不住提高了音量，大声说道：“这怎么可能！我们一直把卫生和食材安全当成餐厅的生命线，每天都严格按照标准操作，肯定是有人故意使坏，想搞垮我们！” 娄晓娥则比傻柱冷静许多，她强压着内心的怒火，脸上挤出一丝微笑，陪着检查人员，耐心且礼貌地解释着餐厅的卫生管理制度和日常操作流程，从食材的采购源头把控，到餐具的清洗消毒步骤，再到后厨的清洁规范，一一详细说明。
检查人员丝毫没有因为娄晓娥的解释而放松检查，他们在餐厅里足足忙活了好几个小时。每一件餐具都被拿起来仔细查看，有没有残留污渍；后厨的灶台、案板、墙壁，被反复擦拭检测，看是否有油污和细菌；食材存储区的温度、湿度被精准测量，食材的保质期也被逐一核对。傻柱和娄晓娥的心一直悬在嗓子眼，他们在一旁焦急地等待着，眼睛一刻也不敢离开检查人员的动作，时不时还互相交换一下担忧的眼神。
好在经过漫长的检查，最终检查人员确认餐厅卫生完全符合标准，没有任何问题。傻柱