第二百一十七章：国外分店的开业与四合院的喜事连连
距离第一家傻柱餐厅国外分店开业的日子越来越近，整个筹备团队都像上了发条的机器，运转得一刻不停。傻柱和娄晓娥更是忙得脚不沾地，每天只睡三四个小时，眼睛里布满血丝，却依旧神采奕奕，满心都是对分店开业的期待。
在食材采购上，傻柱下足了功夫。为了让外国食客品尝到最正宗的中国味道，傻柱坚持从国内采购部分关键食材，再通过冷链运输到国外。他亲自跑遍了北京城的各大食材供应商，每到一处，都仔细查看食材的品质、新鲜度，和老板们反复议价，力求以最合适的价格拿到最好的食材。像那做烤鸭必不可少的填鸭，他更是一家一家养殖场地去看，走进鸭舍，查看鸭子的生长环境，摸摸鸭子的羽毛，询问饲料的配方，还亲自品尝鸭肉，就怕有一点差池影响了烤鸭的口感。
“老板，您这鸭子可得给我挑最好的，这可是要运到国外去，代表咱中国美食的招牌。咱可不能砸了这招牌，您说是不？” 傻柱一脸诚恳地对养殖场老板说道，眼神里满是坚定。
员工培训同样不是件轻松的事。国外的员工对中国菜的烹饪技巧和服务礼仪知之甚少，傻柱和娄晓娥商量后，安排了国内餐厅的厨师和服务员骨干前往国外，进行手把手的教学。从最基础的握刀姿势、切菜的力度和速度，到复杂的火候掌控、调料的精准配比，再到如何热情周到又不失分寸地服务顾客，每一个细节都被反复打磨。
“切菜的时候，这刀要拿稳，动作要利落，看清楚我示范的动作。手腕发力，这样切出来的菜才均匀，口感才好。” 厨师老王一边示范，一边耐心地对外国员工说道，额头上渗出细密的汗珠。
而在四合院，棒梗儿的婚礼筹备工作也在如火如荼地进行着。秦淮茹和贾张氏这对婆媳，为了婚礼的细节争论得面红耳赤。秦淮茹深知家里经济条件有限，想着婚礼办得简洁大方就行，把钱花在刀刃上，以后小两口过日子也能宽松些。贾张氏却不这么想，在她心里，棒梗儿是她的心头宝，是老贾家的独苗，这婚礼一定要办得热热闹闹、风风光光，不然怎么在街坊邻居面前抬起头。
“妈，咱们还是实际点，婚礼办得太铺张，以后日子还得过呢。棒梗儿