闻，又检查了锅里的热油，然后不紧不慢地开口：“你们这问题可不止一处，辣椒和花椒的处理方式有偏差，调料的搭配也不够精准。” 说着，李师傅亲自上手示范，从辣椒的精挑细选，到下锅时的油温把控，再到各种调料的精确配比，每一个步骤都讲解得细致入微。傻柱和厨师们围在一旁，眼睛都不敢多眨一下，生怕错过任何一个关键细节。在李师傅的耐心指导下，经过多次尝试，大家终于做出了正宗的四川麻辣风味菜品，那浓郁醇厚的味道一出来，整个厨房都沸腾了。
解决了菜品融合的难题，新的挑战又风风火火地来了。合作项目要求在短时间内筹备一场大型的美食展示活动，这对餐厅的人力、物力都是一场巨大的考验。傻柱和娄晓娥每天都像陀螺一样转个不停，一边要安排员工准备活动所需的海量食材和精美餐具，一边还要协调场地布置、宣传推广等繁杂事宜。
就在他们忙得脚不沾地的时候，四合院那边也出状况了。四合院的公共水井年久失修，最近频繁漏水，清澈的井水不断往外冒，不仅浪费了大量宝贵的水资源，还把院子里弄得湿漉漉的，严重影响了邻居们的日常生活。易中海赶忙召集大家在院子里开会，商量解决办法。
“这水井可得赶紧修修了，再这么漏下去，咱们这院子都快成池塘了。” 易中海皱着花白的眉头，一脸焦急地说道。刘海中也在一旁附和：“是啊，可修水井得花钱，这钱从哪儿出呢？” 众人听了，都陷入了沉默，你看看我，我看看你，一时都没了主意。
这时，傻柱站了出来，大声说道：“我看这样，咱们每家出点钱，先把水井修好。我餐厅最近生意还不错，我多出一些。” 许大茂也跟着表态：“我也出一份，大家都是邻居，这事儿不能光靠傻柱一个人。” 其他邻居纷纷点头表示赞同，你五十，我三十，不一会儿就凑齐了修水井的钱。
傻柱马不停蹄地找来了专业的维修工人，对水井进行全面的检修和维护。维修过程中，邻居们也都自发地过来帮忙。男人们挽起袖子，帮忙搬工具、递材料；女人们则烧好热水，端来点心，给干活的人补充体力。大家齐心协力，有说有笑，让维修工作进展得十分顺利。
在餐厅这边，美食展示活动的筹备工作也在紧张有序地进行着。许