“王总,这样下去可不行,顾客都开始投诉了。咱们得想办法提高出餐速度。” 傻柱焦急地对王总说道。
王总也一脸愁容:“是啊,傻柱。厨房的空间和设备有限,现在订单多了,确实有些应付不过来。咱们是不是得考虑扩大厨房面积,增加一些设备?”
傻柱沉思片刻后说:“扩大厨房面积不太现实,这院子的布局不好改动。我觉得可以优化一下厨房的工作流程,合理安排厨师的分工,提高工作效率。另外,再招聘几个有经验的厨师,帮忙分担一下工作。”
于是,傻柱和王总开始对厨房进行整改。他们重新规划了厨房的工作区域,让食材准备、烹饪、打包等环节更加流畅。同时,通过朋友介绍和招聘网站,招聘了几位有经验的厨师。经过一番调整,厨房的出餐速度明显提高,外卖订单的配送也恢复了正常。
然而,麻烦并没有就此结束。一天,一个顾客在吃了傻柱分店的外卖后,打电话来说吃坏了肚子,要求赔偿。傻柱心中一紧,他知道这可能又是一个麻烦事。
“您好,请问您具体是吃了哪道菜后不舒服的?我们店里一直非常注重菜品质量,会尽快调查清楚。” 傻柱在电话里耐心地询问。
顾客在电话那头抱怨道:“我吃了你们的红烧肉,吃完没多久就肚子疼。你们必须给我一个说法,不然我就投诉到相关部门。”
傻柱连忙说道:“您先别着急,我们马上安排人去您那儿了解情况。如果确实是我们菜品的问题,我们一定会负责到底。”
挂了电话,傻柱和王总立刻赶到顾客所说的地址。到了之后,傻柱先安抚了顾客的情绪,然后详细询问了情况。顾客坚称是吃了红烧肉后肚子疼,但傻柱查看了剩下的菜品,并没有发现明显的变质迹象。
“王总,这事儿有点蹊跷。这红烧肉看着没问题啊,会不会是其他原因导致他肚子疼?” 傻柱小声对王总说道。
王总也觉得事有可疑:“有可能,咱们得进一步调查。先带顾客去医院检查一下,看看医生怎么说。”
于是,傻柱和王总带着顾客去了附近的医院。经过医生的检查,发现顾客肚子疼是因为他本身肠胃比较敏感,当天还吃了一些其他生冷食物,综合导致了肚子疼,