各位街坊，我再次向大家保证，外卖服务一定会严格把控质量，不会给四合院抹黑。而且，等外卖做起来了，我会拿出一部分利润，给院子里做些好事，改善大家的生活环境。”
邻居们听了傻柱的话，纷纷点头表示支持。傻柱趁热打铁，说道：“我打算在院子里办一个外卖试吃活动，让大家都尝尝外卖的菜品，看看质量怎么样。同时，也欢迎大家报名参加外卖监督小组，一起监督外卖的整个流程。”
听到有试吃活动，邻居们都来了兴趣。“傻柱，你这主意不错，我们尝尝看。要是味道好，卫生也没问题，我们肯定支持你。” 刘海中说道。
“对，傻柱，我们也想看看这外卖到底靠不靠谱。” 阎埠贵也附和道。
于是，傻柱在四合院摆了几张桌子，把准备好的外卖菜品端了出来。有精致的四合院特色小吃，还有色香味俱佳的热菜。邻居们围过来，纷纷品尝。
“嗯，这菜味道真不错，跟在店里吃没啥区别。” 一大妈尝了一口后说道。
“是啊，而且这包装也很严实，保温效果也挺好。” 二大妈也点头称赞。
在试吃过程中，傻柱详细介绍了外卖的卫生标准和配送流程，还展示了外卖包装的材料，证明其安全性和保温性。邻居们一边品尝，一边听傻柱介绍，对傻柱的外卖服务有了更直观的认识。
经过这次试吃活动，大部分邻居都表示支持傻柱的外卖服务。贾张氏看到大家都支持傻柱，心里虽然不高兴，但也不好再公开反对。
然而，傻柱知道，许大茂虽然暂时受到了打击，但肯定不会善罢甘休。而且，贾张氏也可能会在暗地里搞小动作。不过，看到邻居们态度的转变，傻柱还是感到一丝欣慰。
外卖服务正式上线后，由于之前的宣传和试吃活动的影响，再加上菜品质量和服务都不错，订单量逐渐多了起来。但傻柱并没有因此而放松警惕，他时刻关注着外卖的每一个环节，确保不出任何问题。
就在傻柱以为一切都在朝着好的方向发展时，一个新的问题出现了。随着外卖订单的增加，店里的厨房开始有些忙不过来，出餐速度变慢，导致一些外卖订单出现延迟配送的情况。顾客们纷纷打来电话抱怨，这让傻柱十分头疼。