,叮嘱道:“小刘,接下来活动期间,食材进出频繁,你一定要把库存记录清楚,每天都要盘点,确保食材供应充足又不浪费。”
在人力方面,原本就忙碌的员工们面对新增的活动任务,有些力不从心。“傻柱叔,最近店里本来就忙,现在又要准备活动,大家都有点累了。” 一位员工向傻柱诉苦。
傻柱深知员工们的辛苦,他决定在不影响正常经营的前提下,合理调配人力。他从总店调来了一些有经验的员工帮忙,同时给分店的员工适当增加了一些补贴。“大家这段时间辛苦一下,等活动结束,给大家好好放个假。” 傻柱说道。
在大家的共同努力下,美食体验活动顺利开展。在社区活动现场,居民们品尝到 “秘制四合院炖菜” 和 “老北京点心拼盘” 后,赞不绝口。“这炖菜味道真地道,点心也好吃,以前都没吃过这么正宗的老北京味道。” 一位居民说道。
学校和企业的活动也同样受到欢迎,许多学生和员工对四合院文化和美食产生了浓厚的兴趣。“这美食背后的四合院文化太有意思了,感觉吃的不仅仅是美食,更是一种文化传承。” 一位企业员工说道。
通过这些活动,分店的知名度进一步提升,客流量也明显增加。然而,随着客流量的增加,新的问题又冒了出来。
一些顾客反映,分店的环境有些嘈杂,影响就餐体验。“店里人多的时候,吵吵闹闹的,说话都听不清,希望能改善一下。” 一位顾客在意见簿上写道。
傻柱看到顾客的反馈后,意识到这是一个需要尽快解决的问题。他和王总商量后,决定对分店进行一次环境升级。他们计划在店内增加一些隔音设施,调整桌椅的摆放,营造一个更加舒适、安静的就餐环境。
就在他们准备进行环境升级时,四合院那边也传来了一些事情。贾张氏看到傻柱的分店越来越红火,心里又开始打起了歪主意。她找到秦淮茹,说道:“淮茹啊,你看看傻柱那分店,赚了那么多钱,咱们也不能看着啊。你就不能想办法从他那儿捞点好处?”
秦淮茹有些为难:“妈,傻柱现在可不是以前的傻柱了,而且他这分店经营也不容易,咱们不能再像以前那样了。”
贾张氏却不依不饶:“哼,你就