任婉清微微一笑,将做好的菜肴呈现在纪会长面前:“此菜名为‘百花争艳’,乃是用……”
她正要解释菜肴的制作方法和寓意,却突然被一个声音打断。
“会长,这菜有问题!”成厨师突然指着菜肴大声说道。
任婉清眉头一皱,看向成厨师,只见他脸上带着一丝阴险的笑容……
傅景阳一直默默地陪在任婉清身边,他轻轻地握住她的手,眼神坚定地注视着她,仿佛在无声地传递着力量。
任婉清感受到他掌心的温暖,紧张的情绪渐渐平复下来,嘴角扬起一抹自信的微笑。
“纪会长,各位师傅,”任婉清的声音清脆而坚定,“我并非要全盘否定传统厨艺,而是希望能在传承的基础上进行创新。传统厨艺博大精深,是我们的瑰宝,但时代在变,人们的口味也在变。我们应该思考如何让传统美食更适应现代人的需求,让更多人爱上我们的美食文化。”
她顿了顿,指着面前的“百花争艳”继续说道:“这道菜,我借鉴了传统名菜‘百鸟朝凤’的摆盘技巧,但食材和调味都做了改良。我用各种新鲜蔬菜和菌菇,搭配秘制酱汁,不仅保留了菜肴的视觉美感,更提升了口感和营养价值。”
任婉清的讲解深入浅出,将传统与创新完美地融合在一起。
纪会长和其他厨师们听得入神,原本不屑的表情逐渐被惊讶所取代。
他们开始重新审视眼前的这个年轻女子,眼中多了几分敬佩。
纪会长捋了捋胡须,目光中流露出赞赏之色,显然对任婉清的厨艺理念有了新的认识。
“你说的很有道理,”纪会长缓缓说道,“传统并非一成不变,创新才能让它焕发新的生机。你的这道‘百花争艳’确实别具一格,让人耳目一新。”
听到纪会长的肯定,任婉清心中一喜,但她也明白,这只是第一步。
她要做的,是彻底改变这些传统厨师对她的偏见,让她的厨艺理念得到真正的传承。
就在这时,一位一直沉默不语的传统厨师突然开口了:“会长,我有一个疑问……”
这位厨师名叫鲁师傅,他指着“百花争艳”说道:“这道菜虽然看着漂亮,闻着也香,但它真的符合我们