片刻之后,她抬起头,眼中闪烁着睿智的光芒。
“我认为,评判一道菜品,不仅要看它的味道,更要看它的内涵。一道好的菜品,应该既能体现传统的精髓,又能展现厨师的创意和思考。” 她顿了顿,继续说道:“传统是根基,创新是灵魂。只有将两者完美融合,才能创造出真正杰出的烹饪艺术!”
任婉清随即宣布了她的评判标准:既要考察菜品的色香味形,又要考量其创意和内涵,以及厨师对食材的理解和运用。
学徒们对她的评判标准都表示信服,他们意识到,真正的厨艺,不仅仅是技巧的掌握,更是对食物的尊重和对创新的追求。
纪会长听到任婉清的评判标准,眼中露出了赞赏的目光。
“任小姐,你对厨艺的理解,已经超越了技艺的层面,达到了道的境界!”
任婉清看着学徒们在实践中的成长,心中充满了成就感。
她知道,自己的厨艺传承已经迈出了坚实的一步。
傅景阳走到她身边,轻轻握住她的手,眼中充满了爱意和支持。
他们相视一笑,心中充满了对未来的憧憬。
“清儿,”傅景阳柔声说道,“你做得很好。”
任婉清微微一笑,目光落在蓝田身上,看着他认真地记录着笔记,眼神中闪过一丝光芒。
“景阳,我想……”