、副主任和采购科科长,示意他们亲自感受。
许大炮接过甘蔗,仔细端详了一番,又咬了一口,顿时满口生津,甜而不腻的口感让他忍不住点头称赞:“确实不错,这甘蔗品质上乘。”
池雨微笑着继续:“熬糖环节,我们农场采用的是传承多年的传统工艺,经过榨汁、过滤、开泡、赶水、打沙等多道工序,纯手工熬制,不添加任何化学添加剂,只为保留红糖最原始的营养和风味。”
一边说,一边从包里拿出一份详细的工艺流程图,铺在桌面上,供大家参考。
“榨汁时,我们使用专门的压汁机器,确保甘蔗汁的纯净;过滤环节则用细密的纱布反复过滤,去除杂质;熬制时,既要让糖汁充分浓缩,又不能熬过头,否则会影响口感和色泽。”
“这样熬制出来的红糖,不仅营养丰富,含有多种对人体有益的矿物质和微量元素,而且口感香甜醇厚,有着浓郁的甘蔗清香。”
桌上的样品红糖色泽红润,质地细腻,轻轻一掰便碎成小块,散发出诱人的香气。
跟池雨微所说的别无二致。
副主任和采购科科长拿起一块红糖,放入口中细细品味,顿时感受到一股浓郁的甜香在舌尖化开,伴随着淡淡的甘蔗清香。
“这红糖确实不错,口感细腻,甜而不腻,比市面上那些大厂生产的还要好。”