中带着微微的甜,甜咸交织,恰到好处。
咀嚼时,能清晰地听到黄瓜在齿间“嘎吱”作响,新鲜黄瓜的清爽与酱料的独特风味完美融合,咽下之后,口中还留有淡淡的辣味和香料的香气,令人回味,是一道极为开胃的小菜。
之前池雨微给黄梦和赵玉梅送过这道小菜,她们都赞不绝口。
黄梦兴奋地说道:“小微,这个酱黄瓜,我要重点学,太好吃了!”
池雨微笑着点头:“好啊,等会儿我教你们怎么做。其实做酱黄瓜的关键是酱料的调配,你们可以按照自己的口味调整,喜欢甜一点就多放点糖,喜欢辣一点就多放点辣椒。”
三人一边忙活,一边聊着天,院子里充满了欢声笑语。
阳光渐渐西斜,院子里的蔬菜也晒得差不多了。
池雨微看了看天色,拍了拍手:“差不多了,咱们收拾一下,晚上我给你们做顿好吃的。”
黄梦和赵玉梅相视一笑,异口同声地说道:“那就辛苦小微你啦!”
池雨微笑着摆摆手:“辛苦什么呀,你们今天帮我干了这么多活,我还没好好谢谢你们呢!”
一边说着,一边将晒好的蔬菜收进竹筐里,动作麻利而熟练。
黄梦和赵玉梅也帮忙收拾,把晾晒的竹匾摞起来,清洗干净的工具归置整齐。
院子里很快恢复了整洁。
“晚上咱们吃什么呀?”黄梦凑到池雨微身边,眼睛亮晶晶的,满是期待。
池雨微想了想,笑着说:“今天菜多,咱们就做个简单的家常菜吧。新鲜的生菜炒个蒜蓉,丝瓜鸡蛋汤,再来个豆角炒肉,之前做的酱黄瓜就当小菜,还有蘑菇肉酱,再蒸一锅米饭,怎么样?”
“太棒了!”黄梦拍手叫好,“光是听你说,我口水都要流出来了!”
赵玉梅也笑着点头:“小微的手艺,做什么都好吃。”
池雨微被她们夸得有些不好意思,摆摆手:“你们就别夸我了,赶紧来帮忙烧火,不然天黑了都吃不上。”
三人一起进了厨房,池雨微负责掌勺,黄梦和赵玉梅则帮忙洗菜、烧火。
厨房里很快热闹起来,池雨微将洗干净的豆角切段,沥干水分,蒜瓣拍碎备用。