不过,就算味道一般,她也会夸出花来——毕竟,不用自己动手的劳动成果,总是格外值得表扬,不是吗?
“江教官,你做的菜真的很好吃哎!”池雨微夹了一筷子鸡毛菜,笑眯眯地说道,“萝卜切得也好,干鱿鱼还切了花刀,真是讲究。”
江云深听到她的夸赞,嘴角忍不住微微上扬,但嘴上还是很谦虚:“没有没有,还是小微你做的更好吃一点。”
他的厨艺哪里比得上池雨微,而且今天也没做什么特别需要手艺的菜。
池雨微笑了笑,没再说什么,低头继续吃饭。
江云深的炒的菜味道确实还不错,虽然比不上她,但也算得上家常菜里的上乘水平了。
吃完饭,江云深主动收拾碗筷,池雨微站在厨房门口,看着那一堆还没处理的小萝卜,忽然想起自己原本的计划。
她拍了拍脑门,自言自语道:“哎呀,差点忘了这些萝卜。”
江云深顺着她的目光看去,“小微,这小萝卜你是打算怎么处理的?”
“做成小伙萝卜吧!”池雨微兴致勃勃地回答,刚才自留地把这些小萝卜带回来的时候她就想好了。
这么多要是扔了多可惜。
“小伙萝卜?”江云深有些疑惑,“那是什么?”
“是一种朝鲜族的泡菜,酸辣爽口,特别好吃。”池雨微解释道,眼里闪着光,“等做她了,你也试试,保证你会喜欢。”
江云深点点头,虽然对“小伙萝卜”这个名字感到陌生,但对池雨微的手艺,他一向是信任的。
两人一起动手,先将萝卜的胡须和头部细心处理干净。
江云深负责切萝卜,他的刀工很好,每一刀都恰到好处,切出来的萝卜呈现出漂亮的十字花状,每一块大小都差不多,既美观又不切断。
接着,将切好的萝卜层叠放置在盐水中,上面压上一块沉重的石头,以加速腌制。
萝卜在盐水的浸润下逐渐变软,散发出淡淡的清香。
另一边,池雨微开始准备调料。
将蒜、姜、洋葱和梨切块,与白米饭、鱼露、虾酱和白糖等食材一起准备剁碎,混合成一股浓郁的香味。
要是江云深人不在