“你喜欢就多吃几串吧!不过记得不能一次性吃太多,会倒牙的!”池雨微笑着提醒,随后又拿起一颗糖炒板栗递给弟弟:“来!尝尝这个糖炒板栗的味道,看看怎么样?”
糖炒板栗,以其独特的香甜滋味与软糯口感,长久以来深受男女老少的喜爱。
上辈子,每当秋风渐起,街头巷尾便飘起那股诱人的焦糖香与板栗的清新气息。
高温快炒的过程中,板栗的外壳渐渐变得焦黄,均匀地裹上一层薄薄的糖衣。
这层糖衣在高温的作用下微微焦化,形成一层既香又脆的薄膜。
轻轻一咬,便能感受到那细微却悦耳的“咔嚓”声,如同小小的惊喜在口中绽放。
但,真正让人沉醉的,还是板栗内部的软糯与甘甜。
剥去外壳,金黄色的果肉便映入眼帘,热气腾腾中带着丝丝甜香。
果肉送入口中,入口即化的感觉瞬间弥漫开来,炒过的板栗既保留了原有的清甜,又因糖炒的过程增添了几分焦糖的独特风味,两者相互交织,使得味道层次丰富、令人回味无穷。
池明远接过姐姐池雨微递来的糖炒板栗,迫不及待地咬了一口。只见糖液与板栗完美融合在了一起,口感既软糯又香甜,让他忍不住连连点头称赞:“好吃!好吃!姐!你真是太棒了!”
池雨微自己也尝了一颗,板栗甜而不腻,恰到好处地平衡了糖分的甜与板栗的自然甘味。
即便是多吃几颗,也不会感到有负担。
看来,在做美食这方面,她还是相当有天赋的。