季余听想了想这些东西他应该都有,转身回厨房就去了,没有几分钟崔成益走了出来了,他看着沈偌汐问道:“沈师傅,季哥让我问你,辣椒要多少斤。”
陈若曦想了想乔晨的那口直径一米的大锅想了想:“要二十斤。”这还是她保守估计。
崔成益扭头回去,沈偌汐想了想回家,拿了个绞肉机过来,那么多辣椒想要熬制辣椒酱的话可能不够。
她鼓起勇气进入2802的厨房的时候,季余听递了个防毒面具给她:“今天就麻烦你了。”
沈偌汐抿了抿嘴巴:“如果下次有什么想法的话,可以直接问我,我虽然不是专业的,但可以给你们建议。”
季余听点了点头,他一定会记住的。
乔晨干笑一声:“在我学会做饭后,我觉得自己强悍得厉害,没有我做不成的事情。”
沈偌汐让牧昊淼和崔成益把这二十斤的辣椒洗干净,然后一切为二或者一切为三。
牧昊淼和崔成益撸起袖子就干。
沈偌汐把锅里的干辣椒给捞出来,她看着乔晨:“我只有一个问题,这个辣椒放在锅里之前你有没有洗过。”
“有!”乔晨点头,“我昨天晚上把这些辣椒用温水洗了一遍,然后又放在壁炉旁边烘干了!”
听到这些沈偌汐就放心了许多,如果不是她觉得这些调料和油毁掉了怪可惜的,不然她才不会摆弄这些。
沈偌汐看着锅里的油问道:“你这个是什么油?牛油?”
“就是超市里普通的豆油。”
沈偌汐顺着乔晨的手指看过去,竟然用了两桶。
她把干辣椒盛出来放在一旁。
就连季余听都在一旁帮忙处理辣椒。
沈偌汐把这些辣椒用绞肉机绞碎了,然后放了满满一盆。
接着又开始准备调料,她直接拆开了一包冰糖。
等油温下去,她对房间里的四个人说道:“你们都出去,等我把辣椒都倒进去之后再进来。”
现在沈偌汐说什么他们都乖乖地听。
她把辣椒倒进锅里,油锅立刻沸腾起来,沈偌汐都要防备着油要迸溅出来,等她觉得时间差不多了,她开始给辣椒翻身。