面是油油的、脆脆的饼皮。
火候烙的恰到好处，还刷了特制的香酱。
表层吃在嘴里香香的，脆脆的；里层的面却还是软的，咬起来十分的筋道弹牙。
最里面的馅儿是茄子做的。茄子这东西本身比较吸油，因为馅料拌的好，所以一口咬上去就像吃肘子皮一样，又软又糯，满嘴的油香。
这油饼做的非常的薄。茄子只铺了浅浅的一层，吃它的味儿，而不重在馅儿。
如果放多了的话，吃起来水唧唧的味道就不好了；放少了的话，满口面味又觉得有些单调。目前这样就是最好的。
那钟承从来没有吃过带馅的油饼，这么一吃只觉得又新奇又可口。看到朱圆圆这么厉害，不夸赞，反而生出了“让我教教你”的心：
“我早说了馅饼要有肉，虽然你做茄子的还行吧，不过若是听我的，做成肉馅，还不得比这个强百倍！”
“承儿！”钟老头提高了声音。
这一桌子和尚呢，你肉来肉去的，是想挨揍还是想被群殴啊？
那钟承这才意识到自己吹牛吹到虎身上，赶紧闭了嘴。
吃完了饭，钟老头神色不悦地对钟承道：“进屋，你娘有事跟你说。”
尚婆婆正在收拾碗筷呢，闻言“啊？”了一声，又马上放下碗筷，道：“对，娘有个事跟你说。”
朱圆圆出去消食回来，洗漱一番打算早睡。明天就要出发了，得好好休息。
刚刚躺下就听见有人在外面敲门。
“盼儿，我没插门。”朱圆圆懒得起来。
“好。”答话的是尚婆婆，她推门进来，手里端了一个白瓷杯。
“朱姑娘，还没睡呢？”
朱圆圆揉了揉眼睛。心想你老人家看我这像是没睡的样子吗？“婆婆，你这么晚过来，有什么事吗？”
尚婆婆道：“你明儿就要走了，婆婆舍不得你。”
朱圆圆不走心地答道：“我也舍不得你，婆婆。”舍不得让你打扰我睡觉。
“我老头子和你承兄弟也舍不得你。”
朱圆圆不吭声，有话快说有屁快放，她好困了！
“你是不是也也觉得我家承儿人还不错？”