拿了扫把过来清扫。
何东提前发现，他真没想到。
“你只管忙你的，院子我来收拾。”
他还打了水上来。
这么多的猪血不处理干净不行。
何东是知道，他这爹实在的很。
由着他干。
到底他这边事情还多着。
烤乳猪关键的一步就是腌制。
腌制的不入味，味道会大打折扣。
腌制好了，简直无敌。
而从现在开始腌制，到下午的话，基本上差不多。
所以他没废话，进去厨房里忙活。
要腌制，除了盐水，腌料也很重要。
而这就要去调配。
何东拿了一个大的搪瓷缸出来。
辅料：五香粉、食盐、白糖、八角
主料：花生油、白醋、蒜泥、白酒、黄酱等等
因为上次做过，这些材料是都有。
依次放进去就行。
等到他调制好。
何东就开始往小猪身上涂抹。
这是个细致活。
何东没有一丝错漏的地方。
好听点说，就是给小猪做个按摩。
全身那种。
保证小猪舒服了，人吃着也就好吃了。
就是何大成清扫完院子进门来，看着他这般小心细致的样子。
可是觉得冲击力不小。
哎，就没见过，给猪这样按摩的。
“我是一直没想明白，这道菜，你是咋想出来的？”
说是他能接受何东做这道菜。
但是吧，想想也是真的血腥和可惜。
到底这小猪，在村子里都能养到三四百斤。
那才是挣钱的时候。
何东这，这么小就开吃了。
谁见了都觉得可惜。
何东笑，“我也好奇我咋想出来的呢。”
准确说，发明这道菜的人是怎么想出来的。
但不管怎样，这道菜就是在后世的几十年，也是受欢迎的。
饭店吗？
不就是巴不得自己做的菜，客人想