馅儿。
秋日的荠菜虽然不像春天那么多,但是地头细缝角落里还是能寻到不少。
尤其是被霜冻过的荠菜,味道极佳。
但是一起霜,特别是下大雪,这菜就会被冻住,彻底蔫巴下去,得等第二年开春才能再吃到新鲜的。
趁现在还能挖到,温梨时不时就会去挖一些来包饺子。
荠菜焯水切成碎末,加入腊肉丁,配上盐巴和青酱等调料,搅拌均匀。
不一会儿功夫,她就包了两屉饺子。
洗了手也凑过来帮忙的萧行严,全神贯注低着头小心翼翼捏着手里的饺子皮。
小小的圆片在他手里,就跟个小物件一样,委实难为他这种手大掌宽之人。
手势生疏得仿佛什么都不会的小孩童。
捏半天,发现自己包的饺子要么开裂,要么丑得要死。
剑眉深深蹙紧,他看她小巧白皙又略显粗糙的手飞快地包完一个又一个,倾身过去虚心请教:
“面皮上我也蘸水了,为什么我包的口子还是捏不紧,又丑。”
温梨轻笑:“熟能生巧,你别像对待小媳妇一样太过小心翼翼,用点力气,捏紧。”
乖乖照做,某人立刻心领神会,果真用了力气,只不过最后使完力气一开手。
“哈哈哈。”
温梨差点笑岔气,“不是,我叫你用点力气,你怎么直接把皮给捏得身首分离了?”
看他一脸无辜又无助的表情,温梨立刻止了笑,笑着摇头。
包完手里这个,她倾身挪过去握住他手,手把手教。
“要这样,别真用蛮力,恰到好处才能捏紧又不捏碎。”
淡淡的艾草清香袭来,柔软的触感包裹住他的手。
铃音般的声音飘荡在耳边,眼神一乱,心思早已飘到九霄云外。
“会了没?你自己再试试看。”
“黄啸?”
温梨看他走神,伸手在他跟前晃动两下:“你听见了没?”
宽大的手一把抓住她乱动的小手,萧行严轻轻嗯一声:
“说了别叫我黄啸,叫九郎。”
还九郎,她叫不出口,温梨翻个白眼。