紧接着，开始筛选小吃厨师。
第一位上场的是一位年轻的小伙子，名叫孙明。
他看起来朝气蓬勃，充满活力。
他自信地走向厨房的操作台，先向评委们微微鞠躬，然后说道：“各位评委好，我今天准备制作的是糖油粑粑。”
说完，他开始熟练地操作起来。
他先拿出糯米粉，双手用力揉搓着，那糯米粉在他的手中逐渐变得光滑有弹性。
他一边揉面，一边轻声说道：“这糯米粉啊，一定要揉透，这样做出来的糖油粑粑口感才会好。”
不一会儿，他将揉好的糯米粉分成小块，每一块都大小均匀。
然后，他小心翼翼地将小块糯米粉团放入烧热并倒满油的锅中。
那油锅里的油欢快地跳跃着，小团子刚一进去，就开始迅速膨胀起来。
孙明不停地用铲子翻动着，确保每个小团子都受热均匀，炸至金黄后，他迅速捞出，放在一旁备用。
接着，他将准备好的糖浆倒入锅中，小火慢慢加热，不断搅拌着，直到糖浆变得浓稠。
然后，他把炸好的金黄色糯米团放入糖浆中，快速搅拌，让每一个糯米团都均匀地裹上一层香甜的糖浆。
孙明将做好的糖油粑粑盛放在精美的盘子里，端到陈东这些客串评委们面前。
满脸自豪地介绍道：“我家的糖油粑粑，可是祖传的手艺。这道小吃虽然简单，但每一个步骤都有讲究。”
“外酥里嫩，香甜可口，每一口都能感受到传统小吃的魅力。”
于琴听了，眼睛一亮，仿佛看到了美食宝藏一样。
“哇，真的好好吃，这味道太正宗了。我吃到的糖油粑粑不少，但这个真的是我吃过最好吃的。”
陈秀美也赞不绝口，她轻轻地咬了一口，细细品味着：“嗯，口感软糯，甜度也刚刚好。”