“对了！”青果突然一拍桌子吓得阿庆嫂一哆嗦，“我怎么把硕燃这号人物给忘了呢？”她兴奋地继续说道，“咱们要开的饭店一定要大、要干净整洁符合快餐文化的风格而且必须有自己的主打特色。金阳虽然是北方城市但却是中药材的交易市场还在大力开发旅游市场。天南海北的游客都会来”青果越说越激动不自觉地又捏起了手指。
阿庆嫂看着青果那纤细的手指被捏得发白心里不禁有些心疼：“青果啊别掐了手指都快被你掐断了。”
“哈哈有了！”青果又是一拍桌子但很快意识到自己失态了连忙笑道“阿庆嫂没事我习惯了想事情的时候就喜欢这样。回去多按摩按摩就好了。”
雪慧在一旁撇撇嘴心想：“这又不是气球你放了气还能吹起来啊。”但她很快就被青果的创意所吸引。
“咱们就做饺子！”青果兴奋地说道“北方人以面食为主但南方人也吃。咱们可以在饺子馅上下功夫做出各种口味。不管是哪里的客人都能在这里找到他们喜欢的味道。而且咱们还可以搭配一些简单的菜品太过复杂的不做。餐位就按照之前的设想走大众市场主要以二人、四人、六人桌为主。这样客人来了想吃饺子的就会少点菜厨房也不会太紧张。如果客人只想点菜那咱们也可以推荐他们尝尝咱们的饺子。前期甚至可以免费赠送一两个给客人尝尝味道。”
青果说到这里停顿了一下似乎在等待雪慧和阿庆嫂的反应但还没等她们开口她又继续说道：“当然包间也是必不可少的但不在多而在精。四个包间就足够了两个小包两个大包。使用时需要提前预约。这样万一有学生聚会或者家庭聚会之类的就可以一举两得。但是包间得设个小费限制还要有专人服务。”
阿庆嫂听了青果的设想后有些担忧：“有包间是好但我就怕到时候有些人会胡来喝多了闹事。”她作为开饭馆的人自然知道三教九流什么样的人都会遇到。
“这个不用担心。”青果自信地说道“文雅的人咱们自然欢迎地痞流氓咱们也不怕。虽然咱们经营的是快餐但服务员的质量一定要高。统一着装培训上岗让他们知道怎么应对各种情况。这样一来那些人自然就不敢胡来了。”在众人普遍的认知里，开设一家位于黄金地段的、规模可观的饭店，若无背后势力的鼎