，冯致远在镇子上搞酸菜厂子，只是为了配合跟司徒老先生合作方便面厂推出的新口味方便面。
现在才突然明白，原来冯致远的心思不在那一家方便面厂子上。
他真正的想法，是要去借用人家的钱和资源，扶持起自己在镇子上的酸菜厂子。
不管那些方便面企业如何竞争。
冯致远只需要趁机把酸菜牛肉这种口味推出去。
让大家都开始接受和喜欢这种口味。
然后，让各家方便面厂子都跟上推出这种口味。
那么以后镇子上酸菜厂子的酸菜就不愁销路。
冯致远还有一点没有说出来。
那就是自己来掌控原料，让镇子上用最传统的方式去做酸菜，至少能杜绝将来那些“老痰酸菜”的出现。
而且其实镇子上也还是有一个非常大的优势。
过去镇子上是烧陶器的。
至今镇子上还有一家陶器厂存在。
镇上和村里各家各户，都有陶器厂里烧的陶器。
最常见是用来装水的大缸，还有就是家家户户用来腌菜的陶坛子。
冯致远觉得，到时候也可以让陶器厂专门按要求，给酸菜厂子烧制一批陶坛子，让厂子里专门用来腌制酸菜。
这才能算是最正宗的老坛酸菜。
冯致远把羊汤加热好，把各种的料放在汤里。
最后撒上香菜，再加入一些胡椒粉端上桌。
看到奶白色的羊肉汤，让大家也都觉得很棒。
张爷爷感叹：“好多年没来喝过你们镇子上的羊肉汤了，我还是年轻的时候来喝过，和我们城里的清汤确实不一样，味道真的很好。”
周菲父母表示，他们是第一次喝这样白色的羊肉汤。
冯致远给周菲的父母解释羊肉汤成奶白色的原因。
“其实这种奶白色的汤，就跟家里烧出奶白色鱼汤一个原理，可以把羊骨头稍微用油炒一下，然后大火去不断的滚着汤，就可以越滚越白了。
真要说这种白汤确实是会有些费火，根本不用加什么其他东西。”
周母好奇问：“致远你面馆里的醋椒鱼汤，是不是也这么做的？”