台的两口大铁锅里了，一旁的煤炉子上也弄一个铝锅再热卤料。
江暖将昨晚洗干净的那些猪下水有用清水洗了一遍，确定没有任何味道后，这才一一下锅熬煮。
等这些都处理好后，江暖这才打开了家里的大门。
今天她准备用肉沫做一点肉酱，正好房子建好后第二天她从大队长家移栽的两棵辣椒苗已经长出了一些辣椒来。
采了一小篮子的辣椒，洗干净全部剁碎，然后又泡发了一点干香菇。
之后江暖切了差不多五斤的五花肉，然后就是乒铃乓啷的一阵剁。
这个时候江暖就无比想念空间里的绞肉机，可惜现在不方便弄出来。
至于为什么没在空间里把肉弄好，只有一个原因，那就是昨晚江暖忘记这一茬了。
砰砰砰……
江暖的院子里一大早就传来各种响声，惹得许甜甜都从自家那边跑了过来。
“江暖，你大早上的在干什么呢？”
江暖看了下时间，还不到八点，今天知青院都放假，每次休息的时候，许甜甜都会睡懒觉。
“是不是吵到你了。”
许甜甜摆了摆手道。
“没有，我昨天也另外买了几斤肉，今天准备弄点炸丸子吃呢，这不听到你这边有动静，好奇过来看看嘛。”
说着，许甜甜嗅了嗅鼻子。
“什么东西，好香啊。”
江暖指了指冒着热气的几口锅，说道。
“自己去看。”
说着，江暖又开始剁起肉来。
许甜甜已经跑去了灶台那边，掀开锅盖，浓郁的卤料香扑面而来，惹得许甜甜直咽口水。
“这都是猪下水？这也太香了吧，我都快流口水了。”
“你慢点流，这些还得效果熬煮上一个多小时才能入味呢，到时候我给你送点尝尝。”
“好呀，我一定要尝尝，看你能把猪下水弄出什么花儿来，你多这么多肉干嘛？”
“做肉酱，这样保存的时间可以久一点。”
“牛，这都会做。”
江暖轻笑一声，反问了句。
“难道你不会？”
“那不一