大锅里，再放入盐和炒好的洋葱，等这汤煮成奶白色，何雨柱又放入李怀德特地弄来的孜然。
等孜然的味道融入到羊排里，何雨柱就把羊排和红黄萝卜，一起放到另一口锅里，再放入提前泡好的米饭，又倒入些刚才炖羊排的汤。
这些看似麻烦琐碎的功夫，何雨柱一个人不慌不忙，一副手到擒来的样子，看呆了后厨一众其他人，他们在忙着在大锅饭的时候，没忘往里面这瞥几眼。
这么麻烦的工作也不知道何主任到底是怎么就做的这么轻松，还好这些活是何雨柱来做，要是让他们来做，那肯定做不好。
何雨柱会这么卖力，自然也是不想扯轧钢厂后腿，加上轧钢厂扩建，对他也是有好处，以后工人多了，吃饭的食堂要不要扩建，要不要招工人。
把最难的羊肉两道菜忙完以后，何雨柱就做川菜了，回锅肉是必备，这是他拿手好菜，还有宫保鸡丁和麻婆豆腐，水煮鱼，加上那两道羊排抓饭和羊肉。
何雨柱还做了个芙蓉鲜蔬汤，里面有鸡蛋，胡萝卜，香菇，菠菜。
等到中午的时候，食堂这里已经是香味扑鼻，何雨柱自己都忍不住偷偷咽口水。
“何主任，李主任那边问，现在可以上菜了吗，准备要带客人过去了。”李怀德身边的办事员来问道。
“好了，随时都可以上菜了。”何雨柱在调味带皮羊肉的调味料。
这调味蘸料可是何雨柱的独家秘方，不过还是以四九城人口味的芝麻酱为主，即使是这样，也是能适应各地人的口味。
何雨柱又叫了后厨一个学徒帮忙一起上菜。
刚端菜过去，就看到杨厂长和黄书记带着西北考察团的人推门而入，这几个西北考察团的人看到这些菜以后，一个个都眼前一亮，尤其是看到那羊排手抓饭时候。
“杨厂长，你们轧钢厂的厨师居然可以做西北菜都做的这么好。”为首的客人赞叹道。
“这是我们轧钢厂的何主任，他是三级炊事员，手艺自然是很好，你们等会儿一定要好好尝尝他手艺。”杨厂长笑道。
何雨柱点头跟考察团的人示意了下，上完菜也就离开了。
这饭桌上的羊排抓饭和带皮羊肉加上何雨柱独家秘方蘸料让