全渗进去了，妙啊。”其他人听了也迫不及待地品尝起来。
这时，门口传来一阵笑声，原来是经常来晚的张大爷到了。“哟，今天又有这么多好菜呐。”他一边说着一边找空位坐下。众人招呼他赶紧尝尝刘嫂子刚做好的土烧老豆腐。张大爷尝了后也是连连点头，小酒馆里充满了欢声笑语，大家边吃边聊，享受着美食带来的快乐时光。
特点： 土烧老豆腐豆腐软嫩，肉末鲜香，汤汁浓郁，是一道非常下饭的菜肴。
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7 手工玉米粑粑
食材准备：
- 新鲜玉米 2根
- 糯米粉 100克
- 白糖 2汤匙
- 牛奶 50毫升
烹饪方法：
1 处理玉米：新鲜玉米剥去外皮，洗净后用擦丝器擦成玉米浆。
2 调制面糊：将玉米浆、糯米粉、白糖和牛奶混合，搅拌均匀，调成浓稠的面糊。
3 蒸制：将面糊倒入模具中，放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。
特点： 手工玉米粑粑玉米香甜，软糯可口，是一道非常受欢迎的粗粮点心。
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8 农家咸鹅头
食材准备：
- 农家咸鹅头 2个
- 姜片 3片
- 八角 2个
- 桂皮 1小段
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 白糖 1茶匙
- 油 适量
烹饪方法：
1 处理鹅头：农家咸鹅头用清水浸泡2小时，去除多余的盐分。
2 焯水：锅中烧开水，将鹅头焯水，捞出沥干水分。
3 炖煮：锅中倒入适量油，放入姜片、八角和桂皮爆香，然后加入鹅头翻炒均匀。
4 调味：加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时，直到鹅头软烂。
5 收汁：最后大火收汁，加入适量盐调味即可。陈嫂子端着一盘热气腾腾的农家咸