筷，赞不绝口。就在此时，门口突然传来一阵喧闹声。原来是一群游客路过此地，闻到香味便寻了过来。
为首的年轻人大声道：“老板，你这小馆看起来不起眼，味道却这么诱人，还有位置吗？”
老李面露难色，店内空间有限，现在已经快坐满了。但看到这群人热切的眼神，他不想错过这个机会，“挤一挤还是有的，欢迎欢迎。”
于是，这行人鱼贯而入。老李赶忙又钻进厨房，加快速度准备其他菜品。他心想，或许真该考虑扩大店面了，今天这意外的客流量说不定是个好兆头呢。想着想着，他手上的动作更加麻利，锅里的菜炒得香气四溢，整个小酒馆弥漫着幸福而又忙碌的气息。出锅。
“淮阳小炒皇，食材丰富，口感鲜嫩，是一道非常受欢迎的下酒菜。”老李讲解道。
第二道菜：大煮干丝
老李将豆腐干切成细丝，用开水焯烫去除豆腥味。然后，在锅中加入高汤，放入干丝，加入盐、酱油、糖和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。接着，加入火腿丝、虾仁和木耳，继续炖煮。最后，加入葱花和香菜，搅拌均匀。
“大煮干丝，汤汁浓郁，干丝入味，是一道非常经典的下酒菜。”游客们看到大煮干丝上桌，眼睛都放光了。其中一个游客尝了一口后大声称赞：“这干丝滑嫩，汤鲜味美，果然名不虚传！”其他人听了也迫不及待地动起筷子。
随着客人越来越多，小酒馆变得拥挤不堪。老李看着店里热闹的场景，心中坚定了扩店的想法。
这时，一位老顾客建议道：“老李啊，你这店要是扩了，可以设个雅间，给那些想安静喝酒聊天的客人。”老李连连点头称是。
正当大家吃得热火朝天时，一个西装革履的男人走了进来。他四处打量了一番后，走到老李面前说：“李老板，我是一家连锁餐饮企业的代表，我们对你这家小酒馆很感兴趣，想跟你谈谈合作的事，比如加盟之类的。”老李愣住了，没想到机遇来得如此突然。他沉思片刻后说：“这事儿我得好好想想，毕竟我的小酒馆有着独特的经营方式。”客人们听到这话，也都停止交谈，好奇地看向老李和那位代表。老李说道。
第三道菜：爆三样
老李将猪肝、猪腰和瘦