夫妻的点单
刘嫂子夫妻也点了奶香土鸡蘑菇汤,并打趣道:“你俩昨晚是不是哈哈哈,要不再加份响油鳝鱼补补身子。”
奶香土鸡蘑菇汤
制作步骤:
1 土鸡处理: 土鸡洗净,斩成块,用沸水焯水去腥。
2 蘑菇处理: 蘑菇洗净,切片。
3 炖煮: 锅中加入清水,放入土鸡块,大火煮开后转小火炖煮1小时。
4 加入蘑菇: 加入蘑菇片,继续炖煮15分钟。
5 调味: 加入盐和牛奶,搅拌均匀,出锅装盘。
特点: 汤汁奶白,鸡肉鲜嫩,蘑菇清香。
响油鳝鱼
制作步骤:
1 鳝鱼处理: 鳝鱼宰杀后清洗干净,切成段,用沸水焯水去腥。
2 炒制: 热锅凉油,加入姜蒜末爆香,加入鳝鱼段翻炒,加入料酒、生抽、老抽和糖调味。
3 出锅: 装盘后撒上葱花和蒜末,淋上热油,出锅上桌。
特点: 鳝鱼嫩滑,香辣可口。
刘嫂子夫妻满意地点点头,期待着美味的到来。不多时,刘嫂子夫妻点的奶香土鸡蘑菇汤和响油鳝鱼就端上了桌。那浓郁的香气飘散开来,引得周围人频频侧目。刘嫂子先盛了一碗汤递给丈夫,眼里满是温柔。丈夫接过汤,喝了一口便赞不绝口。
就在这时,门口突然传来一阵吵闹声。原来是一群小孩子追逐打闹着进了酒馆。他们脸蛋红扑扑的,眼睛亮晶晶的,好奇地看着酒馆里的一切。其中一个小男孩跑到刘嫂子身边,眼巴巴地看着桌上的响油鳝鱼。刘嫂子笑了笑,夹起一块鳝鱼放到孩子嘴边。小男孩咬了一口,辣得直吐舌头,众人见状哄堂大笑。
笑声还未停歇,酒馆外传来一阵锣鼓声。大家纷纷向外望去,只见一支舞龙队正在街头舞动起来。于是,不少客人放下碗筷,走出酒馆围观看热闹。老李小酒馆里的热闹仍在持续,各种欢笑、美食与温情交织在一起,宛如一幅美好的市井生活画卷。
3 周师傅的点单
周师傅也在这时走进了酒馆,点了菜干腊肉蒸香鲜笋和黑山羊肉打边炉,并打趣道:“今天吃这么好,是不是打牌赢钱了