玖玖小说 > 都市言情 > 老李小酒馆 > 大骨头炖酸菜(4/6)
“鲍鱼红烧肉是一道非常适合家庭聚餐的菜。”老李边说边准备五花肉和鲍鱼。

    “五花肉切块后,用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理五花肉。

    “然后,用热油煸炒五花肉至出油,加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。

    “接着,加入生抽、老抽、蚝油和少量糖调味,加入适量清水,慢火炖煮一个小时。”老李边说边操作。

    “最后,加入鲍鱼,继续炖煮二十分钟,让五花肉和鲍鱼充分入味。”老李将做好的鲍鱼红烧肉盛入碗中,浓郁香醇。

    邻居们尝了一口,都被浓郁的味道征服:“这五花肉和鲍鱼真是香醇美味,非常好吃。”

    第二百七十章:猪皮冻的q弹爽滑

    老李继续教大家做猪皮冻。

    “猪皮冻是一道非常适合夏天的凉菜。”老李边说边准备猪皮。

    “猪皮处理干净后,用热水焯烫,去除杂质。”老李边说边处理猪皮。

    “然后,加入适量清水和少量盐,慢火炖煮两个小时。”老李详细地解释道。

    “最后,倒入模具中,冷却至凝固。”老李将做好的猪皮冻盛入盘中,q弹爽滑。

    邻居们尝了一口,纷纷表示:“这猪皮冻真是q弹爽滑,非常好吃。”

    第二百七十一章:爽脆八爪鱼的香辣过瘾

    老李接着教大家做爽脆八爪鱼。

    “爽脆八爪鱼是一道非常香辣过瘾的菜。”老李边说边准备八爪鱼。

    “八爪鱼处理干净后,用沸水焯烫至变色,捞出沥干水分。”老李边说边处理八爪鱼。

    “然后,用热油爆香干辣椒、花椒和姜蒜,加入八爪鱼快速翻炒。”老李详细地解释道。

    “最后,加入生抽、醋和少量糖调味,翻炒均匀即可。”老李将炒好的爽脆八爪鱼盛入盘中,香辣过瘾。

    邻居们尝了一口,都被香辣的味道征服:“这八爪鱼真是香辣过瘾,非常好吃。”

    第二百七十二章:干炸黄花鱼的香酥可口

    老李继续教大家做干炸黄花鱼。

    “干炸黄花鱼是一道非常香酥的菜。”老李边说边准备黄花鱼。

    “黄花