“然后，用鸡蛋液将豆腐片裹匀，放入热油中煎至两面金黄。”老李边说边操作。
“接着，加入葱姜蒜爆香，加入高汤和调料，慢火炖煮十分钟，让豆腐充分入味。”老李详细地解释道。
“最后，用水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠。”老李将做好的锅塌豆腐盛入盘中，色香味俱佳。
邻居们尝了一口，都被嫩滑的口感征服：“这豆腐真是嫩滑可口，非常好吃。”
第一百章：炝炒豆芽的清爽
老李还教大家做炝炒豆芽。
“炝炒豆芽是一道非常清爽的家常菜。”老李拿起一盘豆芽，开始讲解。
“豆芽洗净后，沥干水分备用。”老李边说边处理豆芽。
“然后，用干辣椒、蒜末和姜片爆香，加入豆芽快速翻炒。”老李边说边操作。
“最后，加入生抽、醋和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将炒好的炝炒豆芽盛入盘中，清爽的味道扑鼻而来。
邻居们尝了一口，纷纷表示：“这豆芽真是清爽可口，非常下饭。”
第一百零一章：铁锅焖面的浓郁
老李接着教大家做铁锅焖面。
“铁锅焖面是一道非常有特色的面食。”老李边说边准备食材。
“首先，将五花肉切片，用热油煸炒出油，加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”老李边说边操作。
“然后，加入豆角、土豆和少量清水，慢火焖煮十分钟。”老李详细地解释道。
“接着，将面条铺在菜上，盖上锅盖，慢火焖煮十分钟，让面条充分吸收汤汁的味道。”老李边说边将面条铺在菜上。
“最后，加入生抽、蚝油和少量糖调味，翻炒均匀即可。”老李将做好的铁锅焖面盛入盘中，香气四溢。
邻居们尝了一口，都被浓郁的味道征服：“这焖面真是香浓可口，非常好吃。”
第一百零二章：铁锅炖大鹅的醇厚
老李还教大家做铁锅炖大鹅。
“铁锅炖大鹅是一道非常经典的东北菜。”老李拿起一只处理好的大鹅，开始讲解。
“大鹅切块后，用料酒、盐和胡椒粉腌制至少一个小时。”老李边说边处理大