板们又想出了一个新招。他们居然在老李小酒馆门口放了一只巨大的“山寨老李”人偶，试图混淆视听，误导顾客。
老李该如何应对这场新的挑战？敬请期待下一章。
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第十二章：老李的全新杀手锏——金沙玉米小河虾与更多新菜
面对对面小酒馆层出不穷的招数，老李意识到，必须不断推陈出新，才能在这场没有硝烟的战争中占据上风。于是，他决定再次闭关，研究更多新菜。
三天后，老李带着自信的笑容回到了酒馆后厨。这次，他带来了五道全新的招牌菜，每一道都独具特色，让人垂涎欲滴。
金沙玉米小河虾
这道菜选用新鲜的小河虾和甜玉米，小河虾先炸至金黄，再与玉米粒一起炒制，加入咸蛋黄，口感酥脆，味道鲜美。
烹饪方法：
1 小河虾洗净，沥干水分，用盐、料酒腌制10分钟。
2 甜玉米粒焯水，捞出备用。
3 热锅凉油，放入小河虾炸至金黄，捞出备用。
4 锅中留底油，放入咸蛋黄，小火炒至起沙。
5 加入玉米粒和小河虾，快速翻炒均匀。
6 加入少许盐、糖调味，出锅前撒上葱花。
“老李，这金沙玉米小河虾，虾子酥脆，玉米香甜，太好吃了！”吴老师尝了一口，忍不住赞叹道。
“是啊，这味道，简直绝了！”陈嫂子也赞不绝口。
腐竹鹌鹑蛋炖牛腩
这道菜选用上好的牛腩和腐竹、鹌鹑蛋，牛腩先炖煮至软烂，再加入腐竹和鹌鹑蛋一起炖煮，加入秘制酱料，味道浓郁，营养丰富。
烹饪方法：
1 牛腩洗净，切成小块，用沸水焯烫去血水。
2 腐竹泡发，切成段。
3 鹌鹑蛋煮熟，去壳备用。
4 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、干辣椒爆香。
5 加入牛腩翻炒，加入酱油、料酒、糖调味。
6 倒入适量清水，加入腐竹和鹌鹑蛋，大火烧开后转小火炖煮15小时。
7 加入盐、胡椒粉调味，出锅前撒上葱花。