加蓬松,外婆菜更加爽口。
5 豪华雪菜竹笋烧鲳鱼
在原有的基础上,加入了虾仁和干贝,提升了菜品的档次。
豪华点:
- 加入虾仁和干贝,提升鲜味和档次。
- 鲳鱼更加鲜嫩,雪菜和竹笋更加入味。
6 创意昂刺鱼蒸肉沫
在原有的基础上,加入了咸蛋黄和豆腐,口感更加细腻。
创意点:
- 加入咸蛋黄和豆腐,增加香味和口感。
- 肉沫更加入味,昂刺鱼更加鲜嫩。
第二招:文化营销
老李深知,要想在竞争中脱颖而出,光靠菜品还不够,还需要有独特的文化内涵。于是,他决定打造“老李小酒馆”的文化品牌。
1 故事营销
老李开始讲述自己年轻时走南闯北的故事,以及如何学习厨艺,如何开酒馆的点点滴滴。这些故事不仅让顾客们更加了解老李,也增加了酒馆的文化氛围。
2 主题活动
老李定期举办各种主题活动,如“怀旧美食节”、“厨艺大比拼”、“老顾客答谢会”等等。这些活动不仅吸引了顾客参与,也增加了酒馆的知名度。
3 会员制度
老李推出了会员制度,会员可以享受菜品折扣、生日特权、积分兑换等福利。这不仅增加了顾客的粘性,也提升了顾客的忠诚度。
第三招:联合反击
老李意识到,单打独斗很难对抗山寨酒馆,于是他联合了其他几家被山寨的商家,组成了一个“反山寨联盟”。
1 联合宣传
联盟成员共同出资,在各大媒体和社交平台上进行宣传,揭露山寨酒馆的恶劣行为,并呼吁消费者支持正版。
2 法律维权
联盟成员共同聘请了律师,对山寨酒馆提起诉讼,要求其停止侵权行为,并赔偿损失。
3 资源共享
联盟成员之间共享资源,如食材供应商、厨师培训、营销策略等等。这不仅降低了成本,也提升了整体竞争力。
谜题结尾
就在老李以为一切都在好转的时候,对面小酒馆的老