入鲈鱼，焖煮至熟。
＞ 5 加入紫苏叶，翻炒均匀，最后淋上香油。
老李的紫苏鲈鱼一推出，立刻引来了大批食客。紫苏的清香和鲈鱼的鲜美完美结合，让人回味无穷。
老车看到老李的生意越来越好，心里不是滋味。他决定使出“杀手锏”。
第四章：鲍鱼红烧肉的“毒”招
老车居然在老李的招牌菜——鲍鱼红烧肉里动了手脚。
＞ 鲍鱼红烧肉烹饪方法：
＞ 1 鲍鱼洗净，切片。
＞ 2 五花肉切块，焯水备用。
＞ 3 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入五花肉煸炒。
＞ 4 加入鲍鱼、酱油、糖、盐、高汤，焖煮至熟。
＞ 5 最后大火收汁。
老车在小酒馆里散布谣言，说老李的鲍鱼红烧肉有问题，吃了会闹肚子。食客们半信半疑，老李的生意果然受到了影响。
老李知道这是老车的“毒”招，但他没有证据，只能干着急。
第五章：蒜香排骨的逆转
老李决定反击。他推出了一道新菜——蒜香排骨。
＞ 蒜香排骨烹饪方法：
＞ 1 排骨洗净，斩成小段。
＞ 2 大蒜切末，加入酱油、糖、盐、料酒，腌制排骨。
＞ 3 热锅凉油，炸至金黄。
＞ 4 捞出沥油，撒上芝麻。
老李的蒜香排骨一推出，立刻吸引了大量食客。蒜香浓郁，排骨外酥里嫩，让人欲罢不能。
老车看到老李的生意又好了起来，心里更急了。他决定使出更阴险的招数。
第六章：杭州熏鸡的谜题
老李的杭州熏鸡一直是他小酒馆的镇店之宝。
＞ 杭州熏鸡烹饪方法：
＞ 1 鸡洗净，用盐、糖、酱油、料酒腌制。
＞ 2 放入蒸锅蒸熟。
＞ 3 取出熏制，加入茶叶、糯米，熏至金黄。
老李发现，最近老车的生意突然又好了起来，而且老车的杭州熏鸡味道居然和老李的一模一样。
老李心里纳闷：“难道老车偷学了