玖玖小说 > 都市言情 > 老李小酒馆 > 必吃杭帮菜(4/6)
块,即可享用。

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    6 油焖春笋:春神的礼物

    故事:

    在很久很久以前,杭州的西子湖畔住着一位美丽的春神,名叫春娘。她掌管着春天的到来和万物的生长。每年春天,春娘都会来到人间,播撒春天的气息。

    有一年,春娘在人间游玩时,发现当地的百姓生活困苦,食物匮乏。她心生怜悯,便决定赐予他们一种特别的食物。春娘来到一片竹林,用她的神力让竹笋迅速生长,并赋予这些竹笋特殊的香气和味道。

    百姓们发现这些竹笋后,纷纷采摘回家。他们将竹笋洗净,切成段,用油焖煮。竹笋在锅中散发出诱人的香气,口感鲜嫩,味道清香。百姓们品尝后,无不称赞,纷纷感谢春娘的恩赐。

    从此,油焖春笋成为杭州的一道名菜,象征着春天的到来和丰收的希望。

    做法:

    1 选新鲜的春笋,剥去外皮,切成段。

    2 锅中加入少量油,放入春笋段翻炒。

    3 加入酱油、糖、盐和少量清水。

    4 小火焖煮10-15分钟,至春笋入味。

    5 最后撒上葱花,即可享用。

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    7 荷叶粉蒸肉:荷塘月色的记忆

    故事:

    在杭州的一个小村庄里,住着一位年轻的母亲,名叫阿莲。她有一个可爱的女儿,名叫小荷。小荷非常喜欢荷塘里的荷花和荷叶,常常在荷塘边玩耍。

    有一年夏天,阿莲决定为女儿做一道特别的菜。她选用肥瘦相间的五花肉,切成薄片,用米粉和调料腌制。然后,她将腌制好的肉片放在荷叶上,包成一个小包,放入蒸锅中蒸制。

    荷叶的清香渗透到肉中,肉质鲜嫩,味道清香。小荷品尝后,赞不绝口,说这道菜让她想起了荷塘里的美丽景色。阿莲便将这道菜命名为“荷叶粉蒸肉”。

    从此,荷叶粉蒸肉成为村庄里的一道传统菜肴,象征着母亲对女儿的爱和荷塘月色的美丽记忆。

    做法:

    1 选肥瘦相间的五花肉,切成薄片。

    2 用米粉、酱油、糖、盐、料酒腌制肉片。

    3 将腌制好的肉