而闻名。
特色:
锅贴底部酥脆，牛肉馅鲜香多汁。
味道鲜美，咸甜适中。
分量足，价格实惠。
制作方法:
选用优质牛肉和面粉，经过和面、擀皮、包馅、煎制等多道工序制作而成。
牛肉馅中加入秘制调料，使其更加入味。
食客评价:
“这牛肉锅贴真不错，底部酥脆，牛肉馅鲜香多汁，味道非常好。”一位食客说道。
“蒋有记的牛肉锅贴是南京的老字号，我从小就喜欢吃。”另一位食客表示。
6 小吃类:
除了上述特色菜肴外，狮子桥美食街还有许多南京传统小吃，如:
鸭血粉丝汤: 汤鲜味美，鸭血嫩滑，粉丝爽滑，是一道非常受欢迎的小吃。
桂花糖芋苗: 甜糯可口，芋头软烂，桂花香浓郁，是一道非常适合秋冬季节食用的甜品。
赤豆元宵: 甜而不腻，元宵软糯，红豆沙香甜可口，是一道非常受欢迎的传统小吃
湖南路狮子桥美食街不仅是南京本地美食的聚集地，还汇聚了来自全国各地以及异国风情的美食。以下是一些值得尝试的美食：
1 韩国料理
- 一只鸡（狮子桥店）：这家店提供正宗的韩国料理，老板娘是韩国人，店内氛围友好。特色菜包括石锅拌饭等，价格实惠。
2 东北菜
- 东北炖（狮子桥西店）：提供地道的东北菜，菜量充足，价格实惠，适合多人聚餐。推荐尝试其经典的东北炖菜。
3 澳门风味
- 澳门轩（现注册名为澳凼轩）：这家店提供正宗的澳门风味美食，推荐尝试其招牌菜如星河炒米粉和黑椒猪扒。马来渣渣是一款热饮，椰奶香浓，值得一试。
4 其他特色美食
- 狮子楼（现京苏狮子楼）：虽然以南京特色菜为主，但其狮子头（红烧或清蒸）是非常值得尝试的经典菜肴。
- 苏亦铭蟹黄汤包：以其丰富的蟹黄汤汁和独特的口感而闻名，是南京本地的特色小吃。
5 粤菜
- 元朗吴宗记（湖南路