的。”
“那有没有想过创新一下呢？”我问道。
“创新当然有。”李叔点点头，“我们也会根据客人的反馈做一些调整，比如调整剁椒的辣度，或者加入一些其他的调料。但核心的味道不会变，因为这是我们湘菜的灵魂。”
好的，您想点一份火爆的果子狸招牌菜，这听起来像是一道非常独特的菜肴。为了确保我们能为您安排好这顿丰盛的餐点，我会详细为您介绍这些菜品的制作方法。
1 火爆果子狸
食材准备：
- 果子狸肉：500克
- 青红椒：各1个，切块
- 姜蒜：适量，切片
- 干辣椒：适量
- 花椒：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
制作步骤：
1 处理果子狸肉： 将果子狸肉切成小块，用清水浸泡30分钟去血水，然后捞出沥干。
2 腌制： 加入适量的盐、料酒和酱油，腌制15分钟。
3 炒制：
- 热锅凉油，放入姜蒜片、干辣椒和花椒，炒香。
- 加入腌制好的果子狸肉，大火快速翻炒至变色。
- 加入青红椒块，继续翻炒均匀。
- 加入适量的糖和酱油调味，炒匀后即可出锅。
评价： 这道菜以其独特的香味和鲜美的口感着称，果子狸肉质紧实，经过爆炒后更加入味，辣味和麻味的结合让人回味无穷。
2 二锅头
酒精度数： 56度左右
特点： 二锅头是中国传统的白酒，以其独特的清香和醇厚的口感而闻名。搭配火爆的果子狸，能够很好地中和辣味，提升整体用餐体验。
3 李鸿章杂烩
食材准备：
- 海参、鲍鱼、鱼肚、鸡肉、猪肉、冬笋、香菇：适量
- 姜葱：适量
- 酱油、料酒、盐、糖：适量
制作步骤：
1 处理食材： 将所有食材切成适当大小，海参、鱼肚需提前泡发。
2 炒制：
- 热锅加油，放