煎好的肉片，翻炒均匀。
- 加入辣椒油和少量水，炒匀后出锅。
4 石湾脆肚
食材: 猪肚、黄贡椒、葱姜蒜、盐、酱油、辣椒油
烹饪方法:
1 处理猪肚：
- 猪肚洗净，用盐和醋反复搓洗，去除异味。
- 煮熟后切丝。
2 炒制：
- 热锅加油，加入黄贡椒、葱姜蒜爆香。
- 加入肚丝翻炒，加入盐和酱油调味。
- 炒至肚丝入味，最后加入辣椒油。
5 酥薄月饼
食材: 面粉、猪油、糖、玫瑰花、桂花、麻仁
烹饪方法:
1 制作酥皮：
- 将面粉和猪油混合，揉成面团，分成小份。
2 制作馅料:
- 将玫瑰花、桂花、麻仁混合，加入糖调味。
3 包制:
- 将馅料包入面团中，压成月饼形状。
4 烘烤:
- 预热烤箱至180°c，将月饼放入烤箱中烤至金黄。
6 排楼汤圆
食材: 大米、葱花、白胡椒粉、盐
烹饪方法:
1 制作汤圆：
- 大米浸泡后磨成米浆，加入盐和白胡椒粉调味。
- 将米浆搓成小圆球。
2 煮制:
- 将汤圆放入沸水中煮熟。
- 加入葱花和少量盐调味。
7 麻辣肚丝
食材: 猪肚、辣椒油、葱姜蒜、盐、酱油
烹饪方法:
1 处理猪肚:
- 猪肚洗净，煮熟后切丝。
2 炒制:
- 热锅加油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入肚丝翻炒，加入盐和酱油调味。
- 最后加入辣椒油，炒匀后出锅。
黄喉炒舌尖（加豆豉、小米辣、黄椒、青椒）制作方法
黄喉炒舌尖是一道以猪舌为主料，辅以多种香料和蔬菜的经典湘菜。为了增加风味和