萝卜去皮切丝，洋葱切丝。
3 炒制配菜：
- 热锅凉油，先爆香姜蒜末。
- 加入腌制好的肉丝，翻炒至变色。
- 加入土豆丝、胡萝卜丝和洋葱丝，继续翻炒。
- 加入盐、酱油和胡椒粉调味，炒匀后盛出备用。
4 煮莜面：
- 烧一锅开水，将莜面放入沸水中煮熟，捞出过凉水，沥干水分。
5 混合：
- 将煮好的莜面与炒好的配菜混合，拌匀即可。
6 上桌：
- 将混合好的摇滚莜面装盘，可以根据个人口味再加一些辣椒油或醋调味。
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3 糖醋丸子
材料：
- 猪肉馅500克
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
- 盐、胡椒粉、酱油、料酒
- 糖、醋、番茄酱、淀粉
制作步骤：
1 制作丸子：
- 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油和料酒，搅拌均匀。
- 将肉馅搓成小丸子，裹上一层面包糠。
2 炸丸子：
- 热锅加油，油温六成热时，将丸子放入锅中炸至金黄色，捞出沥油。
3 调制糖醋汁：
- 在碗中调入糖、醋、番茄酱和少许水，搅拌均匀。
- 锅中留少许底油，倒入调好的糖醋汁，加热至浓稠。
- 用少许水淀粉勾芡，使糖醋汁更加浓稠。
4 混合：
- 将炸好的丸子倒入糖醋汁中，翻炒均匀，使每个丸子都裹上糖醋汁。
5 上桌：
- 将糖醋丸子装盘，撒上一些葱花或芝麻装饰，即可上桌。
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4 麻将（甜品）
材料：
- 牛奶500毫升
- 椰浆200毫升
- 白糖适量
- 吉利丁片3片
制作步骤：
1 准备吉利丁：