也更高，毕竟锅温不算低，一不小心就会烫到手。
但很显然，段老几十年的功夫不是用来吹的，一次炒下来，竟然没有停滞过，让叶凡有点佩服，要知道段老只是一个普通的老人家。
“看懂了没有？”段老停了下来，问道。
叶凡想了想，重重地点了点头，说道：“看懂了一点！”
段老脸上露出了笑容，让开了身位，说道：“那你现在炒一次给我看看。”
叶凡大为惊讶，说道：“段老，这茶如此珍贵，你就真的放心让我来练习？”
“我相信你的能力！”段老说道。
叶凡挠了挠头，“段老，你这样我压力山大啊！”
“没试过，又怎么知道自己行不行呢？”段老淡淡地说。
叶凡无话可说了，只好走上前，深深地吸了一口气，然后拿起生茶叶，放到了锅里，脑子里不断地想着刚才段老的那些动作，手却动了起来。
段老本来也没对他抱有太大的信心，但看着看着，脸上就露出了惊讶之色，想不到叶凡的天赋如此之高，仅仅是看了一次，竟然就能学到了自己三分本领！
特别是他的那些动作，竟然自己完全一样，只不过由于是第一次，所以有点生疏，但能做到这种程度，也只能用天才来形容了！
“你真的只是第一次炒茶？”等到叶凡将茶拿出来，完成了全部的程序后，段老神情庄重地问。
“是的，这是我第一次炒茶，同时也是第一次看人炒茶！”叶凡认真地说。
“天才啊！”段老惊叹道。
过了一会，他再一次走到锅边，说道：“你再看一次，刚才只是初级的，现在我传授给你一些真正的技巧！”
“好，谢谢段老！”叶凡肃容道。
段老真的非常认真地教他，一老一少在室里呆了差不多两个小时，直到他感觉到叶凡真的领会了自己的那些手法，无比满意的点了点头，
“好！小凡你真不枉我一番苦心，以后这门手艺就靠你传下去了！记住，千万别让他失传了，这是我段氏一门的独家手法，如果不是我家没有后人，也不会传于你的！”
叶凡肃容道：“老师，我一定会的！”
“