玖玖小说 > 其他类型 > 厨香满家:送我大哥当首辅 > 第256章 准备做青团2(2/4)
小苏打。

    然后捞出艾草,控干水分,就得到了一个个被攥干的艾草团。

    她将艾草团放入之前砸年糕的石臼中,按照砸年糕的方式,将艾草砸成艾泥。

    咚咚咚,这样,那样,艾泥就砸好了。

    来财在一旁看的直摇尾巴,它主子可真厉害。

    准备好了艾泥,沈草就顺便把包青团的青团皮做好。

    看着面前绿绿的面团,沈草满意得点点头,这青团一会儿一蒸就会变得更绿。

    她仿佛已经看到无数个圆滚滚的青团向她招手了。

    沈宛捏了捏她的手腕,“阿姐,这红豆泥可以了吗?”

    沈草看着已经变成糊状的红豆,点点头。

    小七,沈庆和小桥举着沾满鸭蛋油的手,“阿姐,这蛋黄已经剥好了。”

    魏思雨用手擦了擦自己飞溅到自己脸上的肉糜,“草儿,这肉糜好。”

    沈草看了看他们,将刚刚已经炖好,晾凉的瘦肉拿了出来,“你们现在将这肉撕成肉丝。”

    “不许偷吃啊!”

    几个人你看看我,我看看你,将肉丝从自己嘴边拿了下来。

    李小雨剥好芋头之后,也加入了他们撕肉丝的队伍中。

    一根,两根,……,无数根,根根分明。

    “我们比赛吧,看谁撕的快。”小桥实在想比个什么。

    下午剥蒜没人和她比赛,她总感觉少点儿什么。

    “好。”

    等沈草将奶冻做好,那边肉丝也都撕好了。

    奶冻做起来十分简单,就是将牛乳,玉米淀粉和白糖搅拌均匀,然后用小火一边煮一边搅拌到细滑粘稠的状态。

    在将煮好的牛奶糊倒入干净的碗中,放入冰窖里冰一会儿就可以得到奶冻了。

    肉丝她用来做肉松。

    将撕好的肉丝倒入干净的锅中,加入一些酱油,白糖,蚝油调味儿,烘干肉丝表面的水分就可以得到好吃的肉松了。

    将肉松加入到捣碎的鸭蛋黄中搅拌均匀,咸蛋黄肉松的内馅儿就做好了。

    再团成一个个黄澄澄的圆球,沈草闻了闻沾满鸭蛋黄油的双手,咸鲜咸香的,忍不住舔了一口,真香!