玖玖小说 > 其他类型 > 厨香满家:送我大哥当首辅 > 第249章 黄鱼面(1/4)
    沈草看着面前一条足足有一斤重表面黄澄澄的大黄鱼,再次感叹周家的实力。

    现在还没有到大黄鱼上市的季节,能找到这么大的野生黄鱼,可见是费了一番功夫的。

    就连那不起眼的花蛤,品质都是最上等的。

    这也是沈草之所以麻烦周管家的原因,因为现在都不是这两种海鲜上市的季节。

    要是沈草去海鲜市场买,那只能碰运气,而且品质没法保证。

    如果真如自己所猜测的那样,周老太太是因为某些原因才导致近来食欲不振的话,那么这道精心制作的主食或许能够打开她的味蕾,让她重新享受美食的乐趣。

    所以她打算做一道主食,让周老太太可以在打开食欲之后,可以吃点儿主食。

    她私心是希望周老太太不要有什么大问题。

    于是,她站起身来,从她的背篓里小心翼翼地取出了自己从家里带来的腌雪菜。

    这腌雪菜可是她的心头好啊!

    还记得去年冬天的时候,雪花纷纷扬扬地飘落下来,大地一片洁白。

    就在那个寒冷的季节里,她兴致勃勃地腌制了满满一整缸的雪菜。

    那时候,她满心欢喜地挑选新鲜嫩绿的雪菜,仔细清洗干净后,一层盐、一层雪菜地铺放在大缸里,然后用石头压实,最后密封起来等待时间的魔法慢慢施展。

    如今,这些腌雪菜已经散发出诱人的香气。

    无论是用来炒制肉末,做成香喷喷的腌雪菜炒肉沫,还是煮成爽滑劲道的雪菜面,亦或是包进皮薄馅大的雪菜包子里,都能让人垂涎欲滴。

    尤其是对于沈草来说,这些可都是她最爱吃的美味佳肴呢!

    每次只要一做这些食物,家里人总是吃得津津有味,赞不绝口。

    所以,当时她才会特意多腌了一些,就是为了能让家人随时品尝到这份独特的美味。

    她小心翼翼地把那盆腌雪菜端到水池边,仔细地用双手搓揉着每一根腌雪菜,确保它们都能被彻底洗净,把表面依附的盐分一点点冲刷掉。

    洗完之后,她没有立刻停下动作,而是找来一个大碗,将腌雪菜放入其中,并慢慢倒入适量的清水,让腌雪菜完全浸泡在水中。