玖玖小说 > 其他类型 > 厨香满家:送我大哥当首辅 > 第97章 狼牙土豆和拔丝地瓜(2/4)
粘有几片香菜末和香葱末的土豆块儿,总算是明白了沈草之前说土豆的形状是为了沾更多调料的意思。

    她将土豆放入嘴里,温度刚刚好。

    入口先是与鼻腔同时捕捉到的蒜香味儿,咬了一口,酥脆的土豆,里面确实十分软绵。

    表面的调料调和的刚刚好,一点儿也不咸,鲜美中带了一丝酸味儿,不仔细尝的话,根本尝不到酸味儿,香菜和香葱又添加了一丝独特的香味儿。

    “哎呦!”李小雨咬到舌头了。

    “小雨是想吃肉了。”

    李小雨不好意思说,好吃到自己把舌头咬了,只能点点头同意了沈草的说法。

    “一会儿给你煮一碗馄饨吃。”

    紧接着沈草又开始做拔丝地瓜。

    她另外拿了一口炒锅,给里面舀了一小勺油,然后加入了一勺白糖。

    李小雨看着那一大勺白糖又很震惊。

    这么大一勺白糖,得要多少钱啊。

    沈草将李小雨招呼到了跟前,让她看着。

    “等到白糖放入锅中之后,就要用勺子开始搅拌。”

    “不停地搅拌,等到白糖融化后,还是要一直搅拌。”

    “等到白糖变色,开始起泡的时候,再等十个数,然后将红薯倒进去。”

    “这个时候,将炉里的柴火夹出来。”

    “将白糖和红薯搅拌均匀就可以了。”

    李小雨就看到原本炸好的红薯块儿,表面裹满了焦黄色的糖浆。

    红薯块儿都被裹成了一大坨,怎么看起来有些不好吃。

    沈草又给里面倒入了一些芝麻,顿时,那坨红薯看起来好看多了,看起来也有食欲多了。

    沈草盛出拔丝地瓜之后,用筷子夹了一块,原本被裹住的红薯块,很难被夹出来,糖浆竟然神奇的拉了很长的糖丝。

    好不容易把糖丝拉长之后,神奇的一幕发生了,原本还很软的糖丝,竟然变成了脆脆的,一碰就断了。

    李小雨将拔丝地瓜放入口中,和自己想象中的柔软相比完全不同的是,表面十分坚硬。

    她使劲儿咬了一口,脆脆的糖衣包裹着软软的甜甜的红薯,吃起来十分香甜,回味还有一股奶香味