大家也都吃光了。
只是没有人去吃大闸蟹。
沈草率先拿了一只大闸蟹，她让村长一早就将剪刀洗干净了。
只见她挑了一只个头不算最大的母蟹，先是熟练地将蟹盖掀开。
嚯！黄澄澄的蟹黄已经凝固成一块儿，蟹油满的都溢出来了。
她赶紧低头嘬了一口，蟹黄十分鲜甜。
她先用筷子将蟹壳上的蟹黄给蒯出来，将蟹嘴去掉。蟹壳里满满地蟹黄。
去掉蟹腮，蟹心后，她又将蟹身上的蟹黄蒯到蟹壳里。
随后她又熟练地将蟹身用力一掰，蟹身就一分为二。
她先拿起一半，用剪刀横着剪开，蟹身上的肉就十分容易取出，她快速处理完蟹身，蟹壳里的蟹肉和蟹黄都已经溢出来了。
她又将蟹腿从关节处剪开，用前半截细的蟹腿从粗的蟹腿后面一戳，蟹腿上的肉就完整的出来了。
村长他们看到沈草的操作都惊呆了。
怪不得他们吃不到蟹肉，是他们不知道如何吃。
那蟹壳里面满满的肉和蟹黄，谁能说没啥肉吃呢。
等蟹肉都被取出之后，她用小勺子舀了一勺姜丝醋，倒入蟹壳中。
接下来，她就开始慢慢享用自己的螃蟹了。
其他人有样学样，也开始慢慢地扒起了螃蟹肉。
只是第一次难免有些不熟悉，都时不时地请教一下沈草。
如今还没有什么环境污染，河水十分清澈，因此螃蟹的腮都是白色的，没有任何杂质。
村长之前就以为蟹腮可以吃，都吃了，他就说怎么那么难吃，原来这东西压根不能吃。
周太师第一次吃螃蟹，有些手忙脚乱。
勉强将蟹肉都弄出来之后，他先空口尝了一口，鲜甜味儿。
他又吃了一大口混着蟹黄，好吃是好吃，就是有些腻。
他加了一小勺醋汁，再吃了一口。
嚯！不仅鲜甜味儿在醋的激发下变得更加明显，而且微酸的醋完全将那腻给解掉了。
他再次给沈草竖了个大拇指，论吃这一块儿，以前是他敢认第二没人敢说第一。
如今，他甘拜下风。