卖的菜。”
“哎呀，刚好赶上了”艾尔玛回味着，摆了摆手。
厨房里，安德莉娅继续说道“交叉拧绳时，方向一次反一次正，交替进行。遛条、摔条都不可过度，过度后面团出条时粗细不匀，反而弄巧成拙。一般视条顺溜、绵软而有韧性时即可出条。”
然后把大条放案上，撒上白面，用两手摁住两头对搓上劲。
劲上足后，两手拿住两头一抻，甩在案上一抖动，两个头均交左手夹住，右手拇指、中指抓住条中间成另一头，顺势向右外方向一翻，抻抖中把面抻长。
随之将右手的头扣在左手中，面条在案上呈三角形，右手撒白面，接着抓住面条正中部分再抻。
如此反复后，一股股均匀大小的面条就好了。
”这个面条的粗细程度，看你怎么抻，有不少种类，今天先做这种，改天继续教你。”
随后安德莉娅让帮厨开始烧火，水开锅后，安德莉娅抻出一股丢了进去。
“一把这样的面，差不多就是一碗，等定制的锅子来以后，就可以同时下好多了。”
“碗摆好”阿迪尔大叔连忙喊道。
盖仑快速拿出一摞碗，摆在旁边的桌子上。
“捞面”安德莉娅喊一声，阿迪尔大叔亲自上手，把面捞进碗里。
“啪啪”安德莉娅再次把面下进锅里
阿迪尔大叔把捞好的面碗递过去，徒弟詹姆森连忙接过，然后把提前熬制好的汤，舀一勺进去，刚好没过面。
“再加半勺，不然面会坨”安德莉娅出声提醒，随后又问道“今天外面谁值班？”
“我去问！”一名帮厨连忙跑出去，然后很快回来了。
“是多多”
“那先把这碗给多多，她不吃辣，就不用给她加了，给她多添点菜。”
“明白！”
詹姆森然后又把勺子放进另一个锅中。锅里是豆腐，萝卜等烩菜。放进碗中，随后撒上一把葱花，用筷子夹起四片巴掌大的卤牛肉片，一碗香味扑鼻的面就好了。
“送过去吧”
“好的”
帮厨端着碗出去，路过后餐厅，香味把几个人给馋的啊。
“