玖玖小说 > 都市言情 > 拒不认亲:重生80带全家逆袭豪门 > 第46章 赚钱新思路(3/4)
也是一个大学问,小火、中火、大火各熬多长时间,总体熬制时间等等,需要极其精准的火候控制。

    如果高汤成了,熟食或者烧鸡就成了一半。

    剩下的就是炖制薰晾的过程了。

    刘卫东当年藏了个心眼儿,在那里干了一年时间,便偷偷地将人家的配方学到手了。

    原本他是想靠这个发家的,但后来阴错阳差的,赚到了另外一笔大钱,于是,这个配方便只能成为他自己在家没事的时候弄着吃的一门厨艺了。

    刘卫东是在想,如果能用这个做熟食的手艺带着全家赚钱,现在来看,绝对是一条快速致富路。

    因为,现在在北方,别的不说,就在镇安县城吧,还没有卖熟食的呢。

    如果他要是做熟食这一行,绝对的蝎子耙耙独一份,都得卖得库嚓库嚓的!

    但是,首当其冲的,一大困难就摆在了他面前。

    那就是,他做熟食没问题,但如何去卖却是个问题。

    要知道,现在个体经营管控还没有放开,虽然国家有相关政策了,但也只是试探性的,等政策下沉延伸到镇安县,估计得明年。

    整个县城里,除了几家国营饭店外,个体饭店根本没有!

    在此之前,他照个相赚个巧钱,不一定有啥大事儿。

    但如果他敢开店做生意,第二天就得被人以投机倒把的罪名抓起来。

    那可不是闹着玩儿的,有多少人就这样含冤倒在了黎明前的黑暗之中!

    比如像沿海某地被抓起来的什么五金大王、合同大王等八大王,就是典型的案例。

    刘卫东可不敢硬着头皮跟时代干,那纯粹是找死。

    时代的一粒沙落在个体身上,就是一座压死人的山!

    “熟食我能做,可怎么卖呢?”

    刘卫东有些小小的犯愁了。

    正在这时,国营一饭店到了,上面挂着两个幌子。

    这也是北方的饭店沿袭了几十上百前的传统,目前还没变呢。

    挂一个幌子那就是小吃部之类的,比如国营的早餐店、包子铺之类的。

    挂两个幌子的就上档次了,最起码厨师南北菜系都得会做。

    挂三个