每个大棚按最低供应量算大概有五百多斤，事实上全部加起来能有差不多七八百斤。
两个蔬菜棚这些天总共出菜一千五百余斤。
按每日供菜一百斤算，才刚刚够半个月的量。
可想而知，开门营业这一个月多点儿沈屿之每日活都过得水深火热。
当然，沈屿之也不能凭空变菜，既然能挣扎供应一个月的蔬菜还是因为有其他菜。
一部分是沈清棠年前种的香菇、蘑菇、木耳等。
尤其是菌菇类，一茬一茬的长，每天至少能给沈屿之解决十分之一的烦恼。
其次是，沈清棠做的猪皮冻、腊肠等熟食，每日也能给沈屿之解决十之一二的烦恼。
这样相当于蔬菜大棚每日还要供应七十余斤蔬菜。
但是，绿叶菜为主要供应棚，不代表其他棚不能供应。
像黄瓜、茄子等都陆续成熟，慢慢从日收十来斤到日收几十斤。
就这样此消彼长，沈记果蔬生鲜铺子才维持至今。
下个月其他大棚的蔬菜也会陆续能收获，应当还没什么问题。
第一个蔬菜大棚里补种的油麦菜已经马上又能收割。
不过，郑老伯再三强调，“种完这一茬，要让大棚里的土休息休息。土生万物但也有灵。不间断的种植会让土地公公生气的，土地公公要是生气，咱们就种不好菜。”
郑老伯没什么文化，说不出什么大道理，就归结为神灵说。
但，沈清棠明白，植物生长是要从土地里吸收养分和水分。
一茬接一茬的种，肯定会严重破坏土壤生态。
沈屿之也明白这个道理，表示等露天的菜发芽，就让这两个大棚的土好好休息。
也会去买一些粪肥上到地里，增加土壤肥力，等秋天再种。
沈家的蔬菜供应危机只有他们自己知道。
在其他人眼里，沈记果蔬生鲜超市是很牛叉的存在。
不仅大冬天能变出绿叶蔬菜，连黄瓜茄子都能种出来。
果蔬生鲜超市里的蔬菜种类越来越多。
才一个月，沈记果蔬生鲜超市在北川已经无人不知。
包括沈家大房二