又开始算成本。
由于是第一次，秋小溪也没敢多卤，怕卖不完，只卤了二十斤的下水和内脏，素菜也有二十斤。
二十斤猪下水花了两百文，加上调料也有四十文左右，不过这些卤汁还可以用一次，素菜都是家里的，没花钱。
刨去两百四十文的本钱，算下来大概赚了将近三百文钱。
一家人都挺高兴，毕竟就是秋小江兄弟出去做力工，一天都不一定能赚二十文钱。
不过秋小溪不太满意，“爹，素菜是不是不好吃啊，为啥买的人少呢？”
“素菜不是不好吃，主要是素菜谁家都有，人家不愿意掏这个钱买。”这个问题秋小江已经发现了。
秋小溪点了点头，这情况他今天也看见了，“那以后咱就只买荤菜？”
秋小江想了一会，还是舍不得不卖素菜，于是说道：“素菜味道是没问题，有尝过的人也说好吃，可能是我们卖的法子不对！”
“爹，咱下次去带个桌子，再带些碗筷。
小溪，你正琢磨的那个麻辣烫那样就挺好，把素菜穿成一串一串的，再配点饼子。
去集市摆摊的都去的早，很多都没吃早饭，咱就把素菜和饼子当成早饭卖给那些人，再送一碗大骨头熬的汤，肯定也能卖不少。
再说那些摆摊的吃了要是觉得味道好，等收了摊还不得给家里带点，到时候素菜一个是不好带，再说家里也不缺，就只能带荤菜。”
秋大虎眼睛一亮，“小江这法子行，等下次赶集咱就试一回。”
元枫：继发现秋小溪的烹饪天赋以后，这是又发现了个经商奇才？这就把目标客户都分析明白了？