只不过这些生意上的事情，往日里李平安只是主持大局，具体的杂务都是大嫂负责。
这一次，咸菜的生意会比较大，所以李平安一口气召唤了十几个大掌柜。
领头的掌柜，李平安倒是认识，是跟父亲相熟的一个老兵家的儿子，姓楚，名飞熊，名字挺霸气，但人却有几分阴柔，脑袋上总是插着几朵时兴的花草。
听说他们家老爷子经常揍他，也无济于事。
“东家！”
楚飞熊对李平安见礼，并且汇报了一番最近州城的生意情况。
这小子虽然人娘了些，但是生意上的事情做的不错，尤其是在定南州这种大城，把生意做的有声有色，这点确实是得到了李平安的认可。
“走，跟我去仓库！”
因为有了俘虏们的努力工作，仓库的硝盐和咸菜，一眼望不到尽头。
在去仓库的过程中，能看到露天熬制硝的工人们的情况，非常简陋，甚至很多人连口罩都不戴，纯纯的作死行为。
李平安停下脚步，命人训斥了一番。
这要是搁在后世，绝对是大事件，甚至场地都得被查封了。
但是这是古代，没人管，可李平安最起码的良心，还是没全死透的。
李平安指着不远处的咸菜缸说道，“这就是未来，你们要大规模出售的产品。”
这制造咸菜，也是个产业，不仅有大量的工人要熬制硝土，还有大量的工人要从事制造水缸、采摘野菜、腌制咸菜、运输、销售，真的是带动了一个庞大的产业，给无数人带来了就业。
最主要是，可以让很多人，吃到廉价的盐分。
大康的百姓，想要吃点盐真的太难了。
哪怕是相对富裕的七里堡，百姓们吃盐，也是非常小心的。
很多百姓因为长期摄取不到足够的盐分，从而患上了低钠综合症。
钻井机和假币，给李平安带来了足够的金钱，造纸术和印刷术的逐渐发力，又让李平安的生意，有了跨越式的前进。
如今李平安并不是那么缺钱了。
如果再把咸菜生意推广出来，绝对是利国利民的好事。
而且，还能生产出大量的火药