锁店的概念虽说在普通老百姓当中还不算特别普及，但稍微有点见识的人，对这早已见怪不怪了。
早在1987年，kfc就已经进驻国内，连锁餐饮发展到如今，根本算不上什么稀罕事儿了。
而且，陈晓晨一点都不担心闫志杰在了解清楚这些后会动什么歪心思。
要想走自主连锁的路线，最为关键的一点就是得有充足的资金，能够在短期内迅速铺开门店，抢占市场份额。
单就这一点，就足以把绝大多数人挡在门外了。
在当下这个时代，餐饮行业想要获得资金方面的支持，那可是难如登天。
即便有人愿意投资入股，经营者也势必会受到诸多掣肘，根本不可能像陈晓晨这样指挥起来得心应手，对生意的方方面面掌控自如。
当然了，如果没有雄厚的资金，但却拥有独一无二、令人惊艳的味道，那同样也能用它成就一番大事业。
就好比可乐和kfc等知名企业，仅仅凭借一份旁人怎么都破解不了的独家配方，就能在市场上屹立几十年甚至上百年不倒，成为行业巨头。
不过话说回来，这种事儿听起来容易，可要真创造出一份能让人几十年甚至上百年都无法超越的配方，靠的可不单单是天赋与经验，运气和机缘那才是重中之重。
所以，即便闫志杰有田大爷这位特级厨师师父做后盾，想要制作出别人怎么都赶不上的味道，也绝非易事。
除此之外，还有最为关键的一点，陈晓晨自始至终都很清楚，无论是配方还是经营模式，迟早都会被别人学了去，他真正的优势从来都不是这些。
陈晓晨最大的依仗，是他脑海中对未来的记忆，有了这份“特殊财富”，他做任何事儿都能快人一步。
他从来都没奢望过要一家独大，只求能在自己选定的赛道上，稳稳当当地成为领跑者。
和闫志杰畅聊了一会儿未来的大致规划后，陈晓晨又把话题引到了吴桐身上，问道
“闫哥，你觉着吴桐这姑娘怎么样？在管理方面有没有天赋？”
这一回，闫志杰并没有立刻搭话，而是在心里斟酌了好一会儿，随后才开口说道
“通过这段时间的相处与接触，我个人