吧。”
听闻此言，陈晓晨这才看向吴桐，面带微笑地说
“你也辛苦了！”
吴桐看着面前的陈晓晨，微笑着摇了摇头，说道
“不辛苦，我和闫哥刚刚还在总结今天的客流量与营业额，正准备等你来汇报呢。”
见吴桐一副跃跃欲试的模样，陈晓晨点了点头，随后带着她和闫志杰来到一张餐桌前坐下。
刚一落座，吴桐便翻开一直拿在手中的笔记本，对照着上面的数据汇报起来。
“到现在为止，今天我们总共接待了82位顾客。
因为有试吃活动的帮助，所以午餐时段的生意最好，到下午1点钟活动结束之前，店里共接待了39桌客人，共计61人。
1点钟以后，借着活动的余热，一直到现在，来店里进行用餐的客人数量是21位。
目前的营业额共计924元，客单价11块2。”
说到此处，吴桐停顿片刻，将手中的笔记本翻了翻，接着继续说道
“今天的试吃活动，我们总共耗费了约200元的食材，根据已使用的一次性餐具数量作为参考，试吃人数大致在178人。
也就是说平均每两个试吃过菜品的人，就会有1个进店消费。”
作为试营业的第一天，这些数据基本符合陈晓晨的预期，而且在他看来，这仅仅只是开端。
无论是麻辣烫还是炸串，都属于快餐类别，前来用餐的人大多不会拖沓。
相较于其他常规饭店，翻台率自然会高出许多，甚至在生意火爆时，顾客之间出现自发拼桌的行为也不足为奇。
所以只要在味道上能迎合大多数人的口味，日后的生意必然会越来越好。
听完吴桐的汇报，陈晓晨点了点头，随后略带调侃地说道
“现在够专业的啊，汇报起来头头是道的，有点店长的范儿了。”
闻言，吴桐有些不好意思地笑了笑，接着谦虚地说
“没有，这些都是闫哥教我的，单凭我自己根本想不到这么全面。”
为了尽可能地给吴桐树立信心，陈晓晨并未顺着她的话夸赞闫志杰，而是继续对她说道
“闫哥教得再好，