玖玖小说 > 其他类型 > 俏厨娘穿成恶婆婆后直接开局逃荒 > 第二百六十一章 糕点铺子(1/3)
    徐月淮的干劲就更足了,她不停的搅拌着,黑芝麻已经好了,炒的都鼓了起来,花生也都爆开了皮。

    她赶快把黑芝麻和花生都弄了出来,然后将黑芝麻擀碎,瞬间屋里就都是黑芝麻的味道了,然后花生也是如法炮制,只不过需要先去掉花生皮。

    把芝麻和花生都擀碎之后,红豆就也泡好了,她赶紧拿过去倒入锅里去炖煮。

    自己则是调月饼馅,擀好了的黑芝麻碎加上小半罐白糖,然后两勺油,最后搅拌均匀就好了。

    而花生碎的则是咸的,加上少许的盐巴,然后放上香油,搅拌均匀即可。

    红豆咕嘟咕嘟的,煮的也没有多少水分了,甚至好多都已经开了花,她迅速的把红豆捞出来,然后控水,就另起锅烧油入蜂蜜和白糖然后搅匀,就放进去煮烂的红豆翻炒,很快就成了香甜的豆沙。

    “好了,现在既然馅料都好了,那就继续做吧,反正都已经四更天了,不睡了。”徐月淮自己嘟囔着,然后拿出来了她的大面盆和面。

    舀好了面,加上几勺猪油,然后加白糖就用温水和好面,然后放一边醒面。在重新取面,只放入猪油和成油酥。

    趁着面团醒发的功夫,徐月淮就去找合适的模具了,其实没有也没事,但是她喜欢仪式感,喜欢做完美。

    她四处东望西望的搜寻着,“哎,有了……”她开心的跑过去,拿来了那一截竹子,然后用水洗干净之后又用火烤干,然后打磨了一番,就切成了合适的大小。

    面团也都醒发好了。

    徐月淮把面团和油酥都分成数量一样的剂子,把面团擀开包裹住油酥,然后再擀开卷上再擀开,就可以包月饼了。

    黑芝麻馅的,豆沙馅的,花生馅的,还有三合一的,她在饼皮里面放入馅料,然后揉成团,放到圆形模具里面一按压就变成了月饼。

    徐月淮越做越起劲,很快就把面都用完了,月饼都做好了又在表层刷了一层由蜂蜜,油,蛋液融合而成涂料。

    她就来到灶台,用竹竿和盆碗做了个烤架,然后将月饼依依放了进去,又罩起来了好几层,就开始烧火。

    很快,外头就天亮了,三娘刚起来床,就顺着香味来到了小厨房,而徐月淮还坐在那看着她的