吗?你那样炖鸽子,只能说补,但味道不好。”
听到这话,张姨不解地问道:“这鸽子,还能有其他做法?”
“当然有。”沈似锦如是地说道,“这鸽子要是炖得好,还是很好吃的。”
“那少奶奶你来?”
沈似锦连忙摇晃双手:“我只会动口,操作上还是差了点。不然这样,我教你怎么炖。”
张姨本不想麻烦折腾的,但沈似锦也是家里的主人,想到上回的事,沈似锦也没有过多为难她,最终还是点头答应。
沈似锦在厨房里瞧了瞧,说道:“家里既然有山药的话,那就做山药红枣鸽子汤吧。”
“山药跟鸽子汤?”张姨一脸不解。
“你按照我说的做就行……”沈似锦说着,开始一步步地讲解,“首先把鸽子剁成大块,清洗干净,然后放入大碗中,接着加入姜葱和温水浸泡一下,这样可以去除腥味……”
晚上饭前,罗玉芹下楼喝鸽子汤。瞧着和往常不太一样的鸽子汤,罗玉芹并没有太在意,而是照常地喝着。
忽然,罗玉芹惊讶地问道:“张姐,今天这鸽子汤,里面怎么还有山药,好像比平时的好喝很多。”
张姨闻言,笑着应道:“这是少奶奶教的,她说这样做,就能清甜好喝,还不油腻。”
罗玉芹惊讶:“她?她不是不会做饭吗?”
“少奶奶说她动手能力不太好,但知道怎么做好吃。少奶奶还说,山药含有丰富的膳食纤维和维生素c,能够促进消化系统的正常运作,有助于调节血糖和血脂水平,更适合你的身体健康,让我以后都这么炖。”
罗玉芹看着手中清甜好喝的鸽子汤,没想到沈似锦竟然还有这孝心。
再喝了口,竟觉得这汤,比刚刚还要好喝。