碗,肉燕都在里面了。瞧着一只只都是完整的,很可爱。
散发出来的香味也很独特。
棠溪点了点头,“这次的进步很大。”
“清和他们尝过了,味道还可以。”杜正义放下了碗筷,忙不迭地盛了一碗出来,“棠溪,你也试一试。”
“看看及格了没?”上一次,王思康就是做出了手打牛肉丸这就过关了,那这一次他做出来是不是也可以升级当掌勺师父了?
杜正义也很想要一个属于自己的灶台啊,然后手边就是学徒。
“等会儿,别着急。”棠溪接过肉燕汤碗,浅浅地抿了一口,味道还是可以的,就是不清楚肉燕的口感。
杜正义很紧张地在旁边看着,王思康和许清和两人倒是淡定了许多。
同时,许清和还在准备着午餐。王思康在旁边帮忙。
新鲜出炉的肉燕很烫,棠溪等了好一会儿才吃上一个,外皮的口感没有馄饨的爽滑,但是有别样的鲜嫩。
另外一口咬下去,里面的汤汁也在口腔当中迸发出来,丝丝缕缕的香味充斥着腔内。
棠溪意外地挑起了眉角,“还不错。”
“那我是及格了吗?”杜正义很惊喜,唇角都控制不出地上扬了。
卢成周出来了,“我来试一试。”
杜正义的脸色瞬间就灰了,“卢师傅。”
“盛一碗。”卢成周出声吩咐道。
不等杜正义动手,许清和就盛了一碗递过去。
杜正义不敢动了,安安静静地等着。
卢成周尝了一口,双眉一下子就紧皱起来了,杜正义大气都不敢喘一下,就怕听到不好的评价。
“棠溪,你觉得怎么样?”卢成周的目光如炯。
棠溪在心里默默地叹气,“味道尚可,但往上的空间还有很大。”
“汤底这边可以换成高汤,馅料的话,不能再用猪肉了。”这一次的准备不足,用的还是猪肉为馅料,导致一口下去全部都是猪肉的味道,少了层次感。
棠溪说完后,看了一眼杜正义,“总体来说还是可以的。”