经过一个农贸菜市场,都快9点了,居然还有时候摊主在忙活,于是张强就进去绕了一圈,很快花两块钱买到了一个完好的泡沫箱,还买到一些不太新鲜的蔬菜,然后提着泡沫箱溜溜哒哒就回家了。
说好是冰鲜嘛,那肯定得有一个保温工具。
晚饭又吃了三大碗,昨天腌好准备吃一天两顿的鸡肉都被造完了。
“总感觉要变成大胃王呀,虽然身体变强了,吃的多也算正常,但是再不赶紧赚钱可别整的连自个都养不起。”
张强摸着自己的肚子感叹,然后麻溜的去查资料找专业的人问话了。
不过在忙活之前,得先把冰箱给填满。
空置了大半年的冰箱急冻室直接被12只芦花鸡给填满,然后冰箱的功率开到最大,明天晚上大约就能拿给董姐了。
不过拿给董姐之前,最好自己做一只尝一下,看看口感方面有没有变化。
变化太大的话,还是找个借口推掉吧,董姐大气,但是自己不能坏了口碑,毕竟除了芦花鸡,自个还有不少从游戏里能拿出来的好东西呢。
外地人可能尝不出来,但对于老广来说,一只鸡有没有被冰冻过几乎一入口就知道了。
新鲜鸡肉口感鲜嫩多汁,肉质饱满,口感相对较好。而冷冻鸡肉在解冻后,口感可能会变得相对较差,肉质会有些松散,没有新鲜鸡肉那么嫩滑。这是因为在冷冻过程中,鸡肉中的水分会结晶,导致肌肉纤维变得脆弱,解冻后口感自然会受到影响。
而粤菜讲究原汁原味做法,不下大料,不长时间炖煮,新鲜鸡肉跟冷冻鸡肉的区别就会进一步放大。
急冻室只能放下12只鸡,张强计划着要是肉质没有太大变化,那就给董姐留10只。
两只鸡,一只四斤,吃少一点能坚持四天吧?应该够折腾其他的了。
现在张强可不想到外面去买肉。
另外有什么大型冰柜能装下一头猪的吗?天天吃鸡也不是个事呀,空间里还有那么多猪……
…………
张强这边忙活的很充实,江城张家气氛却有点僵,因为张向阳明天就要去上班了,做小区保安。
主要是张向阳和张超父子俩闹得挺僵的,张母忙着